Курячі ніжки в мішечку з тіста - рецепт приготування для вас!
Скарбничка порад> Кулінарія> Готуємо курячі ніжки в мішечках з тіста з грибами і картоплею
Що потрібно для приготування курячих ніжок в мішечках з тіста?
Таке частування не залишиться непоміченим. А готується це блюдо не довше ніж інше гаряче. На смак - просто приголомшливе. Курячі ніжки в мішечках з тіста можна подати на святковий стіл і приготувати в будні рідним і близьким.
Необхідні інгредієнти для приготування курячих ніжок в мішечках з тіста:
- 1кг курячих ніжок;
- 800 г картоплі;
- 400 г печериць;
- 2 середні цибулини;
- шматочок маргарину або краще масла;
- яйце;
- 60 мл молока;
- за смаком солі;
- за смаком перцю;
- 0,5 кг борошна для хліба.
Отже, приступимо до найважливішого, до готування!
Як приготувати курячі ніжки в мішечках з тіста - рецепт приготування з фото
Кулінарний процес складається з декількох кроків, ну а тепер давайте розглянемо все по порядку.
- Картоплю необхідно вимити, очистити і покласти в каструлю з чистою водою, поставити варитися до повної готовності.
- Варену картоплю розім'яти в пюре, покласти трохи маргарину або масла.
- Цибулю почистити і подрібнити ножем на дрібні кубики.
- Обсмажити цибулю до золотистого кольору, додавши трішки соняшникової олії.
- Печериці вимити і очистити, подрібнити, відправити в сковороду до цибулі.
- Гриби з цибулею готувати хвилин 7, туди ж додати трохи солі.
- Обсмажені компоненти змішати з картоплею.
- Приготувати тісто. У глибоку чашку влити молоко, додати сіль, розбити яйце, покласти масло і просіяти борошно. З усіх цих інгредієнтів замісити туге тісто.
- Курячі ніжки вимити, посолити і поперчити.
- М'ясо підрум'янити в сковороді на олії.
- Тісто розкачати качалкою. Розділити ножем на рівні квадрати, приблизно 15х15 сантиметрів.
- На кожен шматок тіста покласти по столовій ложці картопляної начинки.
- Зверху увіткнути ніжку курки.
- Краї тесту з'єднати вгорі, утворити мішечок. Ниточкою зав'язати його.
- На деко постелити пергаментний папір, викласти мішечки. Фольгою прикрити стирчать кінці ніжок. Поставити курячі вироби в духовку на 20-30 хвилин. Температуру встановити середню, приблизно 180-200 градусів.
Курячі мішечки можна їсти, вийшло здорово. Смачного!
