курячі маффіни
складові
інструкції
- 1. Курячі маффіни. Філе миємо й обрізаємо плівку і жир. Нарізаємо його дуже дрібно.
2. Тушкуємо м'ясо зовсім трошки. Коли вся рідина випарується, воно буде майже готове. Солимо його. Пару хвилин ще смажимо і вимикаємо.
4. Яйця збиваємо і додаємо до них молоко.
5. Перемішуємо і додаємо приготований соус.
6. Всипаємо борошно і гарненько вимішуємо. Пробуємо, якщо мало солі, тоді втручаємося її ще.
7. Тепер в отримане тісто додаємо готове м'ясо, дрібно тертий сир і подрібнену петрушку. Останній штрих - додаємо трошки соди. Остаточно перемішуємо все.
8. Форми трохи змащуємо маслом і викладаємо приготовлену суміш. Можна використовувати спеціальні формочки з фольги (дуже зручно). Я для наочності взяла різні. Викати близько 40 хвилин. Духовку включаємо на 180 градусів (звичайно ж, заздалегідь).
9. Ось такі гарні, як на фото нижче, вийшли курячі маффіни. А які вони смачні! Просто не передати, потрібно пробувати!
10. Дістаємо їх і даємо трошки охолонути. Їсти їх краще теплими, але якщо вони охолонуть, це не біда. Мафіни можна їсти будь-якими.
Це відмінна закуска, якою можна насолодитися за чашкою чаю. Як ще один варіант - подати до них сметану. Думаю, вона не завадить.
- Блюдо: Закуски
- Тип страви: До чаю
- Інгредієнти: Курка. Борошно. Сметана. сир
інструкції
- 1. Курячі маффіни. Філе миємо й обрізаємо плівку і жир. Нарізаємо його дуже дрібно.
2. Тушкуємо м'ясо зовсім трошки. Коли вся рідина випарується, воно буде майже готове. Солимо його. Пару хвилин ще смажимо і вимикаємо.
4. Яйця збиваємо і додаємо до них молоко.
5. Перемішуємо і додаємо приготований соус.
6. Всипаємо борошно і гарненько вимішуємо. Пробуємо, якщо мало солі, тоді втручаємося її ще.
7. Тепер в отримане тісто додаємо готове м'ясо, дрібно тертий сир і подрібнену петрушку. Останній штрих - додаємо трошки соди. Остаточно перемішуємо все.
8. Форми трохи змащуємо маслом і викладаємо приготовлену суміш. Можна використовувати спеціальні формочки з фольги (дуже зручно). Я для наочності взяла різні. Викати близько 40 хвилин. Духовку включаємо на 180 градусів (звичайно ж, заздалегідь).
9. Ось такі гарні, як на фото нижче, вийшли курячі маффіни. А які вони смачні! Просто не передати, потрібно пробувати!
10. Дістаємо їх і даємо трошки охолонути. Їсти їх краще теплими, але якщо вони охолонуть, це не біда. Мафіни можна їсти будь-якими.
Це відмінна закуска, якою можна насолодитися за чашкою чаю. Як ще один варіант - подати до них сметану. Думаю, вона не завадить.
