Куряче суфле на пару - рецепт з фото

Куряче суфле на пару - це простий і доступний рецепт другої страви з курки, яке під силу приготувати навіть новачкам в кулінарії. Таке суфле не тільки відрізняється ніжною текстурою, приємним смаком, але і користю для організму. Втім, будь-які страви, приготовані щадними способами, несуть безперечну користь для здоров'я. А ще й саме куряче філе (грудка) - це дієтичний продукт.

Цей рецепт другої страви відмінно підходить і для дітей, так як парове куряче суфле виходить м'яким і соковитим, а ще й порційна подача підкуповує своєю привабливістю і апетитним зовнішнім виглядом. До речі, ви можете приготувати це блюдо в одній загальній формі, а потім нарізати його порціями.

Подавати таку дієтичне страву рекомендую зі свіжими овочами, ароматною зеленню і соусами за смаком. Я запропонувала своїм домашнім куряче суфле з яєчно-сметанним соусом - вийшло дуже гармонійно.

Складові:

Куряча грудка (300 грамів) Сметана (3 столові ложки) Яйця курячі (2 штуки) Манна крупа (1.5 столової ложки) Масло рослинне (1.5 столової ложки) Куховарська сіль (0.25 чайної ложки)

Приготування страви по кроках з фото:

В цей покроковий рецепт другої страви з курки входять наступні інгредієнти: куряча грудка, сметана (будь-якої жирності), курячі яйця, манна крупа (в суфле і для обсипання), сіль і трохи рослинного масла для змащування формочок.

Потім додаємо 2 яйця і сіль, ще раз все збиваємо. Якщо у вас немає комбайна, можете використовувати занурювальний блендер.

Після цього додаємо 3 столові ложки сметани і столову ложку манки. Пробиваємо все до однорідності.