Куряче філе з помідорами в томатному соусі

Всім привіт. На прохання "голодуючих" ділюся рецептом, який сам придумав ... принаймні ніде ніяких рецептів не Новомосковскл і готував придумуючи походу. У підсумку вийшло досить смачно. Тепер готую періодично.

інгредієнти:
1. Куряче філе.
2. Помідори свіжі.
3. Томатна паста.
4. Копатько.
5. Перець чорний мелений.
6. Приправа до м'яса.

Весь час готуємо на середньому вогні.

За традицією, спосіб приготування під фото.

Те що нам знадобитися.

Нарізаємо куряче філе на шматочки.

На сковороду додаємо зовсім небагато соняшникової олії щоб помідор не пригоріла.

Висипаємо помідор на сковороду і злегка обсмажуємо.

Коли злегка обсмажити помідор, то висипаємо курочку на сковороду. Курочку через кожні 15-20 секунд перемішуємо. Робимо це для того щоб вона не смажилася, а обсмажувалася.

Поки курочка обсмажується, то кладемо томатний соус в стакан і додаємо 1 до 1 окропу і перемішуємо до однорідної маси.

Ось так виглядає приблизно томатний соус з окропом.

Посипаємо приправою для м'яса.

До речі, коли спочатку висипали куряче філе на сковороду, то не бійтеся за те що вона поки відносно суха. У міру обсмажування філе буде випускати сік і в ньому ж обсмажувати, тим самим не даючи собі пригоріти. На фото видно. Вся рідина - це сік з курячого філе, ну і трохи з помідорів.

Коли курячої філе візуально не має сирих місць, то виливаємо заздалегідь приготовлену томатну пасту.

Перемішуємо томатну пасту з усім іншим і приблизно 30-40 секунд обсмажуємо, даючи пасті закипіти.