Куряче філе - сюрприз, запечене у фользі
Набридла я тут вам. напевно, зі своїми овочевими штуками))) Те ікра з баклажанів, то пиріг з кабачка, то локшина з гарбуза Вирішила вас поки більше не мучити і поділитися ситним і щільним блюдом))) Будемо готувати "Сюрприз" з курячим філе. Щось на зразок. а-ля курочка по - французьки))) І навіть формочки порційні самі виготовимо
Філе куряче - 3 шт.
Молоко - 1 стакан
Картопля середній - 6 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 2 - 3 зубчики
Сир - 150 - 200 гр.
Масло рослинне для змазування форм
Сіль, перець за смаком
Зелень для прикраси
Куряче філн нарізаємо шматочками не надто крупно.
Заливаємо молоком і даємо постояти 1 - 1,5 години, щоб курочка стала м'якше.
Тим часом підготуємо форми з фольги, в яких ми будемо готувати наш "Сюрприз". Для цього фольгу складаємо в кілька разів і укладаємо на дно банки. У мене було ось таке відерце від попкорну:
Підгинаємо краю, щоб формочка була поравну і знімаємо з банки. Форми готові. До речі, в таких формах можна випікати паски на Великдень. Якщо у вас не виявилося під рукою фольги, не біда, готуйте "Сюрприз" у звичайній формі.
Форми ставимо на деко. Змащуємо кожну форму рослинним маслом. Картоплю ріжемо кружальцями і викладаємо у форму. Солимо, перчимо.
Далі укладаємо цибулю, порізану півкільцями.
Потім йде куряче філе. Так само солимо і перчимо до смаку.
Поливаємо курку заливкою (по 2 столові ложки на порцію). якщо заливки не вистачило, зробіть ще одну порцію.
Зверху кладемо кружечок помідора.
Посипаємо нарубаним часничком.
І посипаємо натертим сиром.
Відправляємо запікатися в духовку приблизно на 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Прикрашаємо зеленню і подаємо до столу. Смачного !
