Куряче філе по-французьки в духовці
Запечене м'ясо - це завжди безпрограшний варіант, так як блюдо виходить ситним, смачним і красивим. Рецепти курячого філе по-французьки розповімо нижче.
М'ясо по-французьки з курячого філе - рецепт
- філе курки без шкіри - 900 г;
- сіль;
- сир твердих сортів - 280 г;
- помідор - 270 г;
- перець.
- Попередньо вимите і обсушене куряче філе відбиваємо молоточком.
- Розміщуємо м'ясо на деко. Зверху присаливаем і перчимо.
- На філе поміщаємо часточки помідорів і притрушуємо тертим сиром.
- У помірно прогрітій духовці запікаємо приблизно на 20 хвилин.
Куряче філе по-французьки з грибами
- цибуля - 130 г;
- гриби печериці свіжі - 240 г;
- сир - 180 г;
- щільні помідори - 2 шт .;
- великі курячі філе - 2 шт .;
- перець;
- сіль.
- Ріжемо шматочками попередньо вимите філе.
- Невеликими скибочками нарізаємо гриби. Лук подрібнюємо півкільцями. На сковороді прогреваем масло, поміщаємо туди гриби разом з цибулею і обсмажуємо близько 7 хвилин.
- Невеликими тоненькими скибочками подрібнюємо помідори.
- На деко викладаємо шматочки філе, злегка перчимо і солимо. Зверху розміщуємо гриби і скибочки помідорів. Все це притрушуємо тертим сиром.
- При 180 градусах м'ясо по-французьки з курячого філе запікаємо 20 хвилин.