Куряча печінка з серцями рецепт з фото
Куряча печінка, не тільки дуже корисна, але і шалено смачна, я її просто обожнюю, і вся моя сім'я теж. Що може бути прекрасніше, смак дивовижний, готуватися швидко, просто знахідка для будь-якої господині! Деякі мої знайомі готують свинячу, яловичу печінку, вони звичайно теж смачні, але куряча, це просто що то з чим то, як кажуть.) Сьогодні для різноманітності я вирішила до печінки додати і курячих сердечок, вони теж неймовірно смачні, особливо в поєднанні з печінкою. Як я говорила вже готуватися це блюдо дуже швидко, приступимо. Насамперед потрібно добре вимити печінку і серця і видалити зайву пліву і згустки крові.
Наливаємо рослинне масло на сковороду і починаємо обсмажувати печінку і серця, до них же чистимо, миємо й нарізаємо кубиками цибулю.
Все це повинно гаситися хвилин 20-25, на середньому вогні, під накритою кришкою, як тільки цибуля набуде рум'яний колір можна кидати сметану. Солимо, перчимо до смаку, можна долити кип'яченої води, що б було побільше підливи, накриваємо кришкою і тушкуємо ще хвилин п'ять.
Після цього можна подавати з будь-яким гарніром, нам більше подобається з макаронами і гречкою, але в принципі таке блюдо буде сочетатся практичний з усім. Смачного!