Кулеб’яка з куркою з листкового тіста - покроковий рецепт з фото

Як приготувати Кулеб'яка з куркою з листкового тіста - покроковий опис

Готуємо необхідні інгредієнти для кулеб'яки. Гриби обсмажуємо на вершковому маслі з подрібненим луком.

Готуємо соус. Розтоплюємо вершкове масло і додаємо борошно. Перемішуємо і обсмажуємо протягом 1-2 хвилин. Додаємо молоко і розмішуємо. Готуємо до загустіння соусу. Додаємо сіль і перець за смаком. Відварене куряче філе поділяємо на волокна і змішуємо з соусом.

Листкове тісто ділимо на 2 нерівні частини. Більшу частину тіста викладаємо у форму так, щоб звисали краю. Потім викладаємо 2-3 млинчика. Далі викладаємо рис і знову млинці. Потім викладаємо рубані яйця і знову кілька млинців. Потім викладаємо курку з соусом і знову 2-3 млинчика. Далі викладаємо обсмажені гриби з цибулею і знову млинці. Накриваємо все залишилася частиною тіста і акуратно защипуємо краю. Залишками тіста прикрашаємо пиріг і змащуємо збитим яйцем. Відправляємо в духовку на 30 хвилин, попередньо розігріту до 180 градусів.

Кулеб'яка готова. Дістаємо її з духовки і даємо їй трохи часу для охолодження.

Розрізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу. Смачного!