Круїз по Дюканов

Дієта французького лікаря П'єра Дюка спрямована на отримання організмом максимальну кількість білків, при цьому вуглеводи з раціону практично виключаються.

Головним достоїнством при дотриманні дієти є відсутність жорстких правил харчування. А слоган режиму свідчить про те, що їсти можна скільки завгодно, головне дотримуватися певного списку корисних продуктів.

Чотири етапи білкової дієти

«Круїз» - наступна перехідний щабель білкового режиму. У раціон з білків додають овочі і деякі спеції. Протеїнові дні чергують з овочевими. Тривалість цієї фази також залежить від особливостей організму і зайвої ваги.

На останніх етапах - «Закріплення» і «Стабілізація» дозволяється внести в раціон картоплю, хліб, крупи і макарони, соняшникова олія і мед. Їдять ці продукти два рази в чередуемие дні тижня.

Всі ці назви дієтними етапи отримали через те, що в період «Атаки» доводиться боротися зі шкідливими і насиченими вуглеводами продуктами. Завдяки переходу в «Круїз», людина повільно і плавно підходить до бажаної мети. А «Закріплення» і «Стабілізація», виходячи з назви, спрямовані на фіксацію результату.

Що таке Круїз по Дюканов

«Круїз» - другий із чотирьох перехідних етапів білкової дієти Дюка. Через те, що в раціон вводяться нові продукти, даний період ще називають чергуванням.

Сніданок в період «Круїз» умовно складається з зеленого чаю або неміцного кави, пісного м'яса, одного вареного яйця всмятку і йогурту без наповнювачів. На обід їдять тушковані або запечені овочі, рибу на пару. Шматочок м'яса або риби, одного-двох овочів можна включити в меню на полуденок. На вечерю можна дозволити овочі, чай і скибочку яловичини.

Якщо надмірна вага перевищує десять кілограм білкове і овочеве харчування чергують через один, три і п'ять днів. За умови, що накопичилося близько двадцяти зайвих кілограмів, рекомендують змінювати режим харчування через кожні три, п'ять днів.

У процесі такого чергування розщеплюються жири, а організм починає отримувати не вистачало насичені речовини і мікроелементи. У перші тижні контрастного харчування вага може не йти, оскільки організм до цього втратив всі свої запаси рідини. При дотриманні режиму в тиждень втрачається від одного до трьох кілограм

Меню на круїз по Дюканов

Якщо на першій стадії режиму такі овочі як редис, помідори, квасоля, огірки і капуста були під забороною, то тепер з них знімається табу. Через насичений вмісту цукру, під обмежене вживання потрапляє буряк і морква.

У раціон надходять гриби, гарбуз, кріп, селера, баклажани і кабачки. Як і раніше не дозволяється їсти картоплю, авокадо, крупи (навіть рис і сочевицю), кукурудзу, зелений горошок та інші бобові.

Заправку для салатів можна готувати тільки з молочних продуктів (знежирених). Як замінник приправ в їжу використовують цедру лимона, апельсина або грейпфрута.

У другу фазу дієти вводять кілька додаткових інгредієнтів, з яких вибирають або два різні продукти, або один в подвійній кількості. Наприклад, кубик бульйону (знежирений), жуйка, какао і баночка йогурту з фруктами.

З приправ і заправок на кшталт гірчиці, кетчупу, соєвого соусу дозволяється вживати в день не більше двох чайних ложки.

Що стосується желатину, дріжджів і крохмалю, номінал становить розмір столової ложки, розпушувач для тіста - половина чайної ложки.

Умови дотримання дієти на другому етапі

Загальна кількість уживаних молочних продуктів в день не повинно перевищити одного кілограма.

Під час дієти Дюка рекомендує регулярно виконувати неважкі фізичні вправи. А також не забувати про півгодинні прогулянки на свіжому повітрі.

Двох літрів води буде цілком достатньо, щоб прискорити обмін речовин в організмі.

Обов'язковим елементом фази «Круїз» є вівсяні пластівці. Їх необхідно їсти кожен день як мінімум по дві столові ложки.