Курка з овочами в пакеті, покрокові рецепти з фото

перець чорний мелений

У наш час мало кого можна здивувати способом приготування м'яса, риби, птиці і овочів в пакеті. Але ми спробуємо! Ділимося з вами перевіреним рецептом цієї страви. Швидкий, смачний і відносно здоровий рецепт, так як запікання в пакеті не вимагає додаткових жирів, і блюдо готується у власному соку. Рецепт у всіх сенсах простий і не витратний, курка виходить дуже ніжною, а овочі ароматними. Результат сподобається навіть тим, хто не дуже любить овочі!

Полюбила готувати ще студенткою. У ті ж роки з всіляких поїздок в різні країни почала привозити і збирати кулінарні книги, з яких в даний момент зібрано колекцію понад 100 книг. А з переїздом до Італії почалося активне освоєння нових гастрономічних "таємниць". Жити в цій країні і не любити готувати практично неможливо! Цінує доступну і смачну повсякденну кухню, ділиться тільки перевіреними рецептами! Віддає перевагу жити за принципом "Щастя - це коли є для кого і з чого готувати". Щаслива дружина і мама двох доньок.

складові

1 шт. курка
1 шт. лимон
5 штук. картопля
2 шт. цибуля ріпчаста
1 шт. морква
2 ст.л. прованські трави
перець чорний мелений
сіль

Спосіб приготування

Включити духовку розігріватися до 200 градусів. Курку вимити і добре обсушити паперовим рушником. Натерти курку зсередини і зовні сумішшю солі, перцю і спецій. Лимон вимити, наколоти виделкою і помістити в порожнину тушки.

Картопля, цибуля і моркву почистити і нарізати великими шматками. Посолити, присипати спеціями і перемішати. Можна злегка збризнути оливковою олією.

У жаростойкую форму покласти пакет для запікання, укласти всередину курку, а навколо розкласти овочі.

Пакет для запікання закрити і зверху зробити пару проколів ножем. Поставити форму в розігріту до 200 градусів духовку і запікати 40-45 хвилин.

Можна і час, що залишився запікати курку в пакеті, а любителям хрусткої скоринки - дістати форму з духовки і акуратно розрізати пакет зверху. Запікати ще 20 хвилин в духовці. Готову курку дістати з духовки, накрити фольгою і дати «відпочити» хвилин 20. Потім розрізати на порційні шматки і подавати разом з овочами!

Курка в пакеті готова!