Крила індички з картоплею в рукаві рецепт з фото

Для того щоб заощадити час, проведений на кухні, пропонуємо вам одночасно приготувати і м'ясо, і смачний гарнір - запекти крила ідейки з картоплею в рукаві. Картопляні бульби просочаться м'ясними соками і придбають надзвичайно смачний аромат.

складові

приготування

1. індичих крила промиваємо і розрізаємо на частини по суглобах. Самий крайній фаланг видаляємо - він непридатний для запікання і підійде для приготування наваристого супу або бульйону.

2. Щедро заправляємо крильця сіллю і сумішшю мелених перців.

4. Картоплю чистимо від шкірки, промиваємо та нарізаємо на чверті - занадто дрібно подрібнювати не варто, інакше бульби не будуть тримати форму і розпадуться в процесі запікання. Присипаємо картоплю приправою і поливаємо оливковою олією, перемішуємо руками.

5. Засипаємо картопля в рукав, попередньо зав'язаний з одного боку. Зверху викладаємо крила індика і фіксуємо вільний край рукава спеціальним затискачем або стрічкою.

6. Відправляємо деко в розігріту духовку і запікаємо крила індички з картоплею протягом 1 години, після чого знімаємо рукав і готуємо ще 15 хвилин. Під час запікання вміст рукава потрібно 1-2 рази перевернути, щоб картопля не підгорів.

Подаємо страву в гарячому вигляді, доповнивши його гострим соусом, салатом або свіжою зеленню.