Кращі Картоплем’ялки або без чого не зробити пюре
Чи можна уявити приготування пюре без Картоплем'ялки? Звичайно, це можна зробити за допомогою блендера, але багато господинь згодні з тим, що в такий спосіб пюре виходить не настільки смачним. Виходячи з цього, хочеш не хочеш, а без хорошої толкушки (вона ж Картофелемялка) на кухні не обійтися. Логічно виникає питання: як вибрати якісний аксесуар? Про це ми детально поговоримо в нашій статті.
Існує кілька видів картоплем'ялок, головною відмінністю яких є матеріал виготовлення. Розглянемо детальніше найпоширеніші варіанти.
дерев'яні Картоплем'ялки
Дерев'яні Картоплем'ялки - одні з найстаріших. Але судячи з того, що вони до цих пір залишаються в побуті багатьох господинь - це досить непоганий варіант. За зовнішнім виглядом вони нагадують товкач. Суть їхнього використання полягає в тому, що картопля як би розтирається про краю посуду. Консистенція приготованого таким способом пюре виходить однорідною. Але в той же час, щоб цього досягти потрібно докласти чимало зусиль.
Дерев'яні толкушки цілком придатні для обробки гарячої картоплі. У процесі роботи вони не деформуються і не виділяють шкідливих речовин. Однак слід пам'ятати, що даний матеріал має властивість вбирати сторонні запахи, тому їх слід час від часу протирати оцтовим розчином. Що стосується миття в цілому, то дерев'яні Картоплем'ялки дуже легко очистити. Істотною перевагою таких толкушек також є можливість використання в посуді з антипригарним покриттям.
металеві Картоплем'ялки
Безумовно, міцніше і довговічніше металевих картоплем'ялок годі й шукати. Однак в цьому випадку багато залежить від якості самого матеріалу. Фахівці рекомендують купувати вироби з нержавіючої сталі. За умови високої якості, про який часто свідчить висока вартість, вона є самим надійним варіантом. При цьому слід пам'ятати, що всі металеві вироби здатні пошкодити посуд з антипригарним покриттям, тому не варто перевіряти цю теорію на практиці.
Існують різноманітні моделі металевих толкушек. Найпопулярнішими є вироби, конструкція яких складається з диска з отворами різних розмірів і форм, а також вертикально розташованої ручки. При використанні такої моделі можна без особливих зусиль ретельно розім'яти досить велика кількість картоплі або інших плодів. Головне, щоб ручка Картоплем'ялки була зручною і нескользащей, найкраще пластмасовою або прогумованої.
На сучасному ринку посуду можна знайти толкушки, що нагадують загнуту кухонну лопатку. Однак судячи з того, що вони так і не знайшли широкої популярності серед господинь, не можна сказати, що це найвдаліший варіант.
Як не дивно, існує ще більш незвичайна модель Картоплем'ялки. Вона влаштована як прес для часнику і за зовнішнім виглядом відрізняється від нього тільки розміром. У неї може міститися від одного до декількох плодів. Такий виріб здатне ретельно подрібнити продукти, але, наприклад, воду або молоко доведеться додавати вже в приготовану масу і тільки тоді перемішувати. В цьому випадку потрібно буде докласти чимало зусиль, щоб зробити пюре, до того ж толкушку потрібно тримати обома руками. І звичайно ж, слід врахувати, що вона може бути досить важкою для Вас. Крім усього іншого, при очищенні такого атрибута можуть виникнути деякі складності з-за його масивних габаритів і, порівняно з іншими моделями, великої кількості отворів.
Картоплем'ялки з тефлоновим покриттям
Картоплем'ялки з тефлоновим покриттям виготовлені з металу і покриті тефлоном. Серед незаперечних переваг таких виробів - легкість очищення. Залишки картоплі та інших плодів дуже просто обмити звичайної м'якою губкою. Але не забувайте, що тефлон чутливий до пошкоджень. Ні в якому разі не намагайтеся очищати вироби з даного матеріалу за допомогою металевих предметів. Найменші пошкодження тефлоновим аксесуарів приводять до виділення небезпечних для здоров'я речовин, особливо, з огляду на, що Вам доведеться розминати дуже гарячу їжу. Ще одним плюсом тефлоновим толкушек є можливість їх використання в посуді з антипригарним покриттям.
пластмасові Картоплем'ялки
Пластмасові Картоплем'ялки точно не можна назвати найміцнішими і довговічними. З іншого боку, вони найдешевші. До того ж дані вироби цілком можна використовувати для посуду з антипригарним покриттям. При виборі такої толкушки, головне, перевірити якість матеріалу. Адже під впливом високих температур така Картофелемялка може не тільки виділяти токсичні речовини, а й просто-напросто розплавитися. Щоб уникнути таких неприємностей, пам'ятайте, що якісні вироби повинні мати всі сертифікати якості. Також зверніть увагу на запах нового аксесуара. Якщо він їдкий, штучний і неприємний, таку продукцію краще не купувати.