Котлети з геркулесу (покроковий рецепт з фото)

Опис рецепта:

Я з дитинства не дуже любила вівсянку, так як раніше вона була не зовсім хорошої якості. Постійно траплялися оболонки зерна, тому їсти вівсяну кашу було просто не можливо. А так як вівсянка дуже корисна, всі батьки змушували її є, уявіть, яке це було мука.

Але зараз, я звернула увагу на те, що геркулес, який продається в магазині зовсім інший за якістю. Він став добре очищений і лушпиння в ньому зовсім немає. А тепер я теж мама і сама готую своїй дитині вівсянку. Але на відміну від мене, моя дитина її дуже любить. І з великим задоволенням поглинає кашу з геркулесу.

Як би не виходило варити тільки одну порцію, але каші завжди виходить більше, а остившая вівсянка стає не такою смачною, як свіжа. Так як остигнула кашу викидати шкода я згадала свою подружку (вона у мене вегетаріанка), і готує котлети не з м'яса, а з круп і овочів. Ось я і вирішила спробувати приготувати котлети з геркулесу. Вийшло навіть дуже смачно, а мій чоловік, коли спробував ці котлети, подумав що вони курячі. Мені дуже хочеться поділитися з вами цим рецептом.

Етапи приготування:

1) У каструлю налити дві склянки води, розкришити в неї два курячих кубика і довести до кипіння.

2) Коли наш бульйон закипить, додати дві склянки геркулесу. Варити на повільному вогні 5 - 7 хвилин і обов'язково постійно заважати, щоб геркулес не пригоріла.

3) Отриману суміш остудити і додати яйце.

4) Дрібно порізати або пропустити через м'ясорубку цибулю і часник.

5) Додати до геркулесу цибулю, часник, чорний мелений перець і трохи борошна. Все добре перемішати.

6) З отриманої маси сформувати котлету, обваляти в борошні або панірувальних сухарях.

7) Смажити в розпеченій сковороді на рослинному маслі. Сподіваюся, котлети з геркулесу припадуть вам до душі, як і моїй родині. Смачного!

Складові:

2 склянки геркулесу, 2 бульйонні кубики, 2 цибулини, 3 зубчики часнику, 1 яйце, борошно, чорний мелений перець.