Котлети по-київськи (2 рецепта з покроковим фото)

Якщо ви впевнені, що котлети по-київськи робляться дуже складно, довго, і у вас точно нічого путнього не вийде, вам сюди. Пропоную спрощені рецепти улюблених киянами (і не тільки) довгастих котлеток в золотистої паніровці. Адже для них потрібні, немає, просто життєво необхідні три складові: соковите куряче м'ясо, рум'яна сухарна скоринка і ароматний масляний соус із зеленню. Усе! Помітили, що кісточки в тому скромному переліку немає? Я про неї не забула, а помірно промовчала. Ну не головне це! Однак якщо ви зі мною не згодні і цінуєте рафіновану класику, ловите рецепт котлет по-київськи на кісточці з покроковим фото. Ця страва, що готується з дотриманням всіх кулінарних канонів, я теж просто обожнюю. Просто не завжди є можливість пустити в расход цілу курячу тушку і майже повну пляшку олії на фритюр. Впевнена, ці варіанти вам теж сподобаються. Приступимо?

Ледачі котлети по-київськи з фаршу

Назва страви говорить сама за себе. Звичайно, самі котлети НЕ ліпляться і в сковороду не стрибають. Але їх приготування настільки просте, що ви й самі не помітите, як золотиста ніжна смакота виявиться на тарілці. А потім і в шлунку.

Складові:

курячий фарш - 500 г (можна м'ясо курячої грудки)