Котлети на пару в мультиварці

Приготовлені в мультиварці на пару котлети - це блюдо ситне, але менш калорійне в порівнянні з запеченими в духовці або посмажені в сковороді. Якщо ви стежите за фігурою або дотримуєтеся дієтичного харчування з інших причин - цей рецепт для вас!

Сьогодні, завдяки популяризації здорового харчування, багато хто знає, наскільки корисні приготовані на пару страви. При такому способі термічної обробки будь-яких продуктів зберігається велика частина їх корисних властивостей. З цієї причини у такий спосіб дієтологи і лікарі рекомендують готувати і м'ясні страви, в тому числі котлети.

Приготовлені на пару котлети рекомендується готувати годуючим мамам, маленьким діткам, а також всім тим, хто прагне скинути зайву вагу або просто стежить за фігурою.

• Після приготування ви отримаєте 6 порцій
• Час приготування: 40 хвилин 40 хвилин

Складові:

• м'ясо, 500 г (будь пісне: індичка, курка, яловичина)
• часник, 3 зубчики
• морква, 2 шт.
• цибулина, 1 шт.
• вівсяні пластівці, 3 ст.л. (Швидкого приготування)
• спеції, (будь-які сушені трави, каррі, паприка, перці і т.п.)
• сіль

Як приготувати котлети на пару в мультиварці:

Овочі очистити, промити, м'ясо також вимити і видалити всі жилки або плівки, якщо вони є.

Перекрутити овочі і м'ясо в м'ясорубці з середньою або дрібними гратами.

Часник потерти на дрібній тертці, попередньо очистивши від лушпиння.

Перемішати всі перекручені продукти, влити 50мл холодної води, додати вівсянку, приправити спеціями і сіллю, перемішати фарш і залишити на 20хв до розбухання пластівців.

Змоченими в холодній воді руками сформувати з фаршу невеликі котлети будь-якої форми.

Влити в чашу мультиварки 5 склянок води (мультіварочних), встановити в чашу контейнер для варіння на пару, викласти в нього котлети.

Включити мультиварку на режим «Варка на пару» на 30-40хв або на 20хв, якщо використовується курка або індичка.

Після звукового сигналу про закінчення режиму готові котлети подавати гарячими з будь-яким гарніром.

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло