Костянтин монастирський лікування діабету без ліків, правильне харчування

Основу лікування діабету 2 типу становить особливий раціон і фізична активність. Пацієнти змушені все життя дотримуватися дієти, найменший відступ від рекомендованого меню загрожує підвищенням цукру в крові. Часто доводиться приймати додатково препарати для контролю рівня глюкози, тому повна відмова від ліків є мрією більшості пацієнтів. Багато фахівців вважають своїм обов'язком доповнити і розширити актуальну тему про харчування при діабеті. Костянтин Монастирський, якому був поставлений діагноз цукровий діабет 2 типу, відкрив для себе всього один крок, який привів його до зцілення без застосування ліків - це відмова від вуглеводів.

Харчування по Монастирському

Костянтин Монастирський - це відомий американський консультант з питань харчування українського походження. Костянтин Монастирський довгий час намагався боротися зі своєю недугою і в результаті розробив особливе харчування при діабеті.

Основу лікування становить спеціально підібрана дієта, метою якої є підтримка рівня глюкози в нормі. Будь-яке відхилення від дієти призводить до різкого підвищення цукру. Так як цукровий діабет 2 типу часто супроводжує ожиріння, дієта обов'язково повинна бути низькокалорійної.

У дієті для хворих на діабет переважають овочі і фрукти, однак, як відомо в рослинній їжі міститься велика кількість харчових волокон (клітковина) і вуглеводів. Монастирський стверджує, що діабет 2 типу виліковний, і перший крок на шляху до повного зцілення - це відмова від вуглеводів на користь тваринного білка.

Вуглеводи в раціоні

Щоденний раціон сучасної людини суцільно складається з вуглеводів. Причин цьому явищу безліч. Високовуглеводна їжа швидко насичує енергією, тому її так люблять зайняті люди. Високовуглеводна їжа доступна за ціною, адже кілограм каші значно дешевше такого ж кількості м'яса. Таку їжу просто і швидко готувати, страви виходять смачними, ситними, швидкими і недорогими.

З дитинства нас вчать тому, що вівсянка на сніданок - це запорука здоров'я на довгі роки. Монастирський з цим не згоден. На його думку, та ж вівсянка або мюслі, які прийнято давати дітям на сніданок, не містять необхідних вітамінів і мікроелементів. Цей продукт суцільно складається з вуглеводів, які у великих кількостях провокують порушення обміну речовин і викликають підвищення цукру в крові.

Велика кількість вживаних щодня вуглеводів призводить до того, що білкова їжа погано засвоюється організмом.

Саме звідси і виникає важкість у шлунку і порушення травлення після вживання великої кількості м'яса.

Як аргумент, Монастирський наводить історичну довідку щодо далеких предків сучасної людини. Первісна людина не вживав вуглеводи. Основу його раціону становила лише їжа тваринного походження і сезонні фрукти і овочі в невеликих кількостях.

А як же вітаміни?

Багато хто дивується, адже з дитинства всі пам'ятають, що фрукти та овочі - це основне джерело корисних вітамінів і мікроелементів. Монастирський стверджує, що в магазинних фруктах вітамінів не міститься через хімічних речовин, що застосовуються при вирощуванні плодів. Він пропонує замінити фрукти на вітамінно-мінеральні комплекси і спеціальні добавки, збагачені корисними речовинами.

На жаль, питання про самостійне вирощуванні фруктів і овочів в книгах Монастирського не піднімалося. Чи корисно їсти натуральні фрукти і овочі у великих кількостях, вирощені без застосування хімії - це рішення кожен приймає самостійно.

Як скласти меню?

Повністю відмовлятися від вуглеводів не слід. Монастирський пропонує вживати в їжу фрукти та овочі, але тільки сезонні. Рослинна їжа повинна складати менше третини всього раціону.

Для тих, хто не може жити без фруктів і овочів, меню підбирається так, щоб в день пацієнт з'їдав 40% м'яса, птиці або риби, 30% молочних продуктів (крім незбиране молоко) і 30% рослинної їжі. Щоденне харчування збагачується прийомом вітамінних препаратів.

Також Монастирський не виключає алкоголь з раціону хворих на діабет, що йде в розріз із загальноприйнятими консервативними методиками лікування, які базуються на повній відмові від алкоголю.

спірні моменти

У своїх книгах Костянтин Монастирський стверджує, що лікування цукрового діабету без ліків - це реальність. Таке лікування засноване на відмові від вуглеводної їжі, що повністю суперечить вегетаріанським методикам.

Ще один спірний момент - це якості м'яса. Застосування ліків на м'ясокомбінатах для прискорення росту худоби та птиці - це звичайна практика. Таким чином, ніхто не може передбачити, що трапиться з організмом пацієнта при накопиченні токсинів і ліків з м'яса.

Існує теорія, згідно з якою надлишок їжі тваринного походження провокує зростання ракових клітин. Хворим на онкологічні захворювання також не рекомендується вживати м'ясо в їжу.

Переваги і недоліки методу

Повна відмова від вуглеводів дозволить вилікувати цукровий діабет без застосування додаткових ліків - так стверджує Костянтин Монастирський. Лікарі ж рекомендують збалансоване харчування, з переважанням фруктів і овочів в раціоні. Проте, вуглеводи провокують підвищення цукру в крові - це загальновідомий факт. Таким чином, переважання білкової їжі в меню сприяє нормалізації рівня цукру в крові і не викликає різких стрибків глюкози. Саме нормалізація стану пацієнта і є метою лікування діабету.

У той же час, про якість магазинного м'яса нічого не відомо. Ніхто не може дати гарантію того, що вживання такої їжі не призведе до розвитку різних захворювань. М'ясо також є важкою їжею, яка може привести до проблем зі шлунком і печінкою.

Багато хворих стверджують, що метод функціонального харчування дійсно допоміг їм відчувати себе краще без прийому ліків від діабету. Про ефективність методу Монастирського можна судити тільки на власному досвіді, тим не менш, консультація лікаря обов'язкова для кожного пацієнта. Ні в якому разі не можна відмовлятися від ліків при діабеті 1 типу, слід пам'ятати, що метод Монастирського розроблений тільки для лікування діабету 2 типу.

Поділитися з друзями: