Користь і шкода капустяного соку - 16 корисних властивостей і протипоказання свіжовичавленого соку капусти
Цей улюблений багатьма овоч без перебільшення можна назвати справжнім джерелом мікро-і макроелементів, вітамінів і мінералів. Унікальними корисними властивостями володіє сік свіжої капусти, оскільки в його складі максимально сконцентровані поживні речовини, необхідні нашому організму.
Чим же такий знаменитий капустяний сік? Користь і шкода цього напою неодноразово ставали темою для обговорення в телевізійних передачах, присвячених здоров'ю. Народні цілителі застосовують його для лікування шлунково-кишкових, запальних і навіть онкологічних захворювань. Зацікавилися властивостями капустяного соку і вчені. Вже доведено, що вживання свіжовичавленого соку стимулює обмін речовин, покращує травні процеси, зміцнює імунну систему, знижує ризик багатьох важких захворювань.
Користь капустяного соку - 16 корисних властивостей
Відновлення функцій шлунка і кишечника
В ході одного з медичних експериментів було доведено, що при вживанні капустяного соку відновлюється цілісність слизових оболонок шлунково-кишкового тракту. Вчені припустили, що цей продукт здатний надати істотну допомогу в лікуванні виразкової хвороби. Дослідники вважають, що якщо випивати по 1 літру соку капусти протягом 10 днів, то можна повністю вилікувати виразку шлунка. Завдяки наявності в капусті сульфорафаном і фітохімічних сполук, що знижують кислотний рефлюкс, усувається ризик утворення виразки.
Профілактика захворювань серця
Корисні властивості соку свіжої капусти пояснюються наявністю в ньому великої кількості вітамінів і мікроелементів. Наприклад, такий мінерал, як селен робить позитивний вплив на роботу серцевого м'яза, дозволяє привести в норму артеріальний тиск, запобігає виникненню інфаркту та інсульту.
Оптимізація роботи мозку
У складі капустяного соку виявлені вітаміни С і К, кожен з яких позитивно впливає на здоров'я мозку і нервової системи. Вживання капустяного соку дозволить на довгі роки зберегти ясність мислення, уникнути таких серйозних недуг, як хвороба Альцгеймера.
Зниження рівня холестерину
При вживанні свіжого капустяного соку відбувається очищення крові від ліпопротеїнів низької щільності, що приносить користь організму за рахунок виведення «поганого» холестерину.
нормалізація травлення
Корисні властивості соку капусти допомагають поліпшити роботу шлунка і кишечника. Інформація, що міститься в капусті молочна кислота дезінфікує стінки товстої кишки, що служить профілактикою багатьох захворювань, в тому числі і раку.
Користь і шкода капустяного соку для печінки
Сік зі свіжої капусти допоможе очистити організм від шкідливих речовин, які акумулюються печінкою в результаті прийому ліків, алкоголю і неякісної їжі. Негативних наслідків для печінки при цьому, як правило, не виникає. У рідкісних випадках можлива нудота, здуття, болючість в правому боці. Це повинно стати приводом для звернення до лікаря з метою виявлення можливих патологій, викликаних непереносимістю продукту.
Підвищення якості крові
Лікування простудних захворювань
Рекомендується вживати свіжовичавлений капустяний сік при астмі, застуді і бронхіті, щоб полегшити дихання і прискорити процес одужання.
Користь капустяного соку при онкології
Багато дослідників вважають, що капустяний сік має антиканцерогенними властивостями і може застосовуватися для профілактики і лікування раку простати, товстої кишки і сечового міхура. Вживання соку білокачанної капусти зміцнює імунітет, знижує рівень естрогену, що дозволяє уникнути раку молочної залози.
Зняття симптомів артриту
Капустяний сік має здатність блокувати запальні процеси, полегшуючи стан людей, які страждають від болю в суглобах. Корисні властивості соку капусти, за рахунок високого вмісту селену, допомагають боротися з проявами артриту.
Підвищення міцності кісток
Вживання капустяного соку, завдяки наявності в його складі магнію і калію, дозволяє зміцнити кісткові тканини, запобігти вимиванню кальцію з організму. Ці властивості капустяного соку мають велике значення для спортсменів, а також літніх людей зі схильністю до остеопорозу.
Профілактика захворювань очей
Присутність в щоденному раціоні соку з білокачанної капусти зводить до мінімуму ризик виникнення катаракти та інших збоїв в роботі органів зору.
Користь капустяного соку при схудненні
Відомо, що головними причинами набору зайвої ваги і подальшого ожиріння є уповільнений метаболізм і неправильне травлення. Капустяний сік допомагає налагодити роботу шлунково-кишкового тракту, а також стимулює обмінні процеси в організмі.
Боротьба з алергією
У капусті містяться амінокислоти, зокрема, гістидин, який активізує утворення червоних і білих кров'яних тілець, посилює опірність організму інфекціям, знижує сприйнятливість до алергенів.
Поліпшення кольору шкіри
Вітаміни А і Е, якими багатий сік зі свіжої капусти, позитивно впливають на стан шкіри, забезпечують її м'якість, еластичність, запобігають утворенню зморшок. На думку дієтологів, при щоденному вживанні свіжовичавленого капустяного соку можна заощадити чималі суми, що витрачаються на покупку косметичних засобів.
Зміцнення нігтів і волосся
Наявність в капусті такого корисного мікроелемента як сірка, дозволяє підтримувати хороший стан волосся і нігтів. Той, хто регулярно п'є сік з цього овоча, застрахований від випадання, зайвої жирності або сухості волосся, а також розшаровування і ламкості нігтьових пластин.
Кому шкідливий Капустяний сік - протипоказання
При очевидній користь капустяного соку, в окремих випадках він здатний завдати шкоди організму.
Слід з обережністю підходити до його вживання при наявності проблем в роботі травної системи, наприклад, при загостренні виразки або гастриту.
Не можна приймати капустяний сік людям, у яких діагностовано захворювання підшлункової залози.
Щоб уникнути небажаних наслідків для здоров'я, приступаючи до лікування капустяним соком, слід проконсультуватися з лікарем, який підбере оптимальне дозування і тривалість курсу.
Що ще корисного?
