Консервовані помідори простіше простого рецепт з фото
Прочитавши цей рецепт і хвалебні відгуки про нього, теж вирішила приготувати. Тим більше, що інгредієнтів мінімум. Не треба класти в ці помідори ніяких листів і приправ. Єдине, я думаю, можна було б додати часничку. З цієї кількості інгредієнтів виходить дві трилітрові банки. Насамперед добре промиваємо помідори і перець.
Перець чистимо від насіння, і ріжемо великими кубиками.
У сухі банки укладаємо помідори, які попередньо наколюємо виделкою. А також кладемо перець.
Заливаємо банки з помідорами окропом і даємо так постояти хвилин 20.
Далі зливаємо воду з банок в каструлю, додаємо туди сіль, цукор і оцет. Даємо закипіти.
Як тільки закипить, заливаємо розсолом банки, закочує їх, ставимо їх перевернутими під ковдру до охолодження. Мені подобається дуже цей рецепт тим, що нічого не потрібно стерилізувати, ні банки, ні помідори в них. Ну а смак я дізнаюся трохи пізніше.