Коньяк як відрізнити підробку (старий Кенігсберг, кизляр, дербент, лезгинка, Хеннессі)

Консистенція і колір

Зовнішній вигляд пляшки

Сама пляшка не повинна мати відколів і пошкоджень. Звертаємо увагу на акуратність приклеювання етикетки. Етикетка з дефекту і пошкодженнями, нечіткими написами, що виступають клеєм, а також приклеєна несиметрично свідчить про підробку. Дорогий алкоголь має рельєфні етикетки з хорошим відбитком з якісного матеріалу. Тут повинна міститися інформація про виробника і термін витримки напою. Наявність на пляшці акцизної марки обов'язково. Пробка повинна бути герметичною, без вад, ні в якому разі не провертатися.

Звернути увагу слід і на той факт, що якісний коньяк проводиться і розливається в одному місці.

Виробництво коньяку - це дуже витратний бізнес, який вимагає великих капіталовкладень на старті і повернення грошей буде нешвидкий. Тому головне правило - справжній продукт не може бути дешевим. Сучасні технології дозволяють виробляти підроблений коньяк, який відрізнити від оригіналу можуть тільки фахівці. Наприклад, ціна фальсифікованого «Хеннессі» буде на 30-40% нижче. Щоб унеможливити купівлю підробленого коньяку, купувати алкоголь коштує в перевірених торгових точках. Не зайве буде попросити продавця надати сертифікат, що підтверджує справжність продукту. Сьогодні через інтернет-магазини реалізується величезна кількість сурогатного коньяку з Польщі.

Дегустація

Для дегустації слід використовувати спеціальні коньячні келихи у формі тюльпана. Саме вони допомагають максимально розкрити ароматичний букет напою. Спочатку звертаємо увагу на запах, вже придбаного коньяку. Справжній продукт має приємний ароматичний букет, який змінює при випаровуванні. Досить налити кілька крапель коньяку в келих і розплескати їх по всій ємності. Спочатку з'являється дубовий аромат, який від нагрівання в руках набуває запах тютюну, розкриваючись згодом фруктовими нотками (айва, груша, сухофрукти), ванільними, шоколадними та т.д. Фальсифікат завжди пахне однаково, причому запах поступово випаровується. Виражений запах і смак спирту, свідчить про фальшивий продукті.

Справжні цінителі знають, що справжній найкращий коньяк проводиться тільки у Франції. Але відомо багато різноманітних марок цього напою, що випускається, в тому числі і в нашій країні. Дагестан давно знайшов славу вітчизняної коньячної столиці. Одним з популярних сьогодні брендів є коньяк «Кизляр», а також його побратими «Лезгинка» і «Дагестан». Виробляється на найстарішому вУкаіни коньячному заводі в місті Кизляр, витримується в бочках з деревини вікового кавказького дуба. Відрізняється темно-бурштиновим кольором і приємним смаком з нотками меду, ванілі, кориці і екзотичних фруктів. Післясмак з тонами прянощів та дуба. Дагестанський коньяк на ринку серед фаворитів підробок. Порівняно недорога вартість однієї пляшки робить армію його прихильників значною.

Ще одна популярна марка коньяків українського виробництва, що є об'єктом уваги виробників «паленого» алкоголю - «Старий Кенігсберг», підробок якого більш ніж достатньо. «Кенігсберг» має легкий витонченим квітковим ароматом, переважають нотки ванілі і фіалки. Післясмак відрізняється відтінком фруктових ноток.

Якщо дотримуватися, розглянутих нами правил, і відповідально підходити до вибору коньяку НЕ підшукуючи найдешевший, насолодитися смаком і ароматом благородного напою в компанії друзів набагато більше.

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Shift + Enter або натисніть тут