Компот з чорносливу покроковий рецепт (9 фото)
Сьогодні готуємо компот з чорносливу.
Чорнослив, здається, - найвишуканіший сухофрукт! Його незвичайний смак і ніжний аромат нагадує одночасно і груші, і яблука. А ще він дає невелику, майже ледь помітну, нотку апельсинової цедри. Напій, який виходить з чорносливу, має самий відмінний смак. Сам же сухофрукт має чималий кількістю корисних властивостей.
Багато сухофрукти містять достатню кількість природного цукру. Тому особливо підсолоджувати компот не будемо. Хоча це теж на любителя.
Просто і смачно
Компот з чорносливу чудово втамовує спрагу влітку. Його можна готувати і в будь який інший час року. Адже з придбанням чорносливу немає ніяких проблем. Готуватися напій надзвичайно просто, тому пригощайте їм і радуйте своїх домочадців якомога частіше.
Інгредієнти для компоту з чорносливу
Вода очищена 2 л
Чорнослив 200 г
Цукровий пісок 4 ст. л.
Рецепт компоту з чорносливу
У відповідну, можна товстостінну каструлю наливаємо необхідне нам кількість води. Ставимо її на сильний вогонь. Нагріваємо до кипіння.
Тим часом готуємо чорнослив.
Обполіскуємо його в прохолодній воді, кладемо в глибоку миску і заливаємо окропом буквально хвилини на 3.
Через час відкидаємо розпарений сухофрукт на друшляк або сито. Зайва вода нехай стече.
Як тільки вода в каструлі закипить, висипаємо туди чорнослив.
Тут же вогонь зменшуємо і продовжуємо варити. Вміст каструлі помішувати час від часу.
Після повторного закипання варимо компот хвилин 10.
Далі додаємо цукровий пісок. Знову добре перемішуємо. Проварюємо ще не більше п'яти хвилин.
Через 5 хвилин знімаємо каструлю з вогню, накриваємо її кришкою і залишаємо на деякий час, щоб компот настоявся.
Компот з чорносливу готовий!
Перш ніж насолоджуватися смачним і ароматним напоєм, його обов'язково потрібно процідити через кілька шарів марлі, щоб компот став прозорим.