Коктейль мохіто безалкогольний - рецепт, склад, пропорції

Безалкогольний Мохіто - прекрасний спосіб освіжитися. Готується швидко і просто. У будь-якому супермаркеті ви знайдете для нього інгредієнти. В основі напою - м'ята, лайм і содова. Щоб приготувати коктейль Мохіто безалкогольний, важливо дотримуватися пропорції і правильно вибирати інгредієнти.

Трохи про історію коктейлю

Є кілька версій, де був придуманий напій. Єдиної думки з цього приводу не існує. Ось основні версії походження цього легендарного коктейлю:

Мохіто - склад і правильні пропорції

Рецепт безалкогольного Мохіто в класичній версії включає певні інгредієнти в конкретній пропорції:

• Содова - 60 мл;
• Сік лайма - 30 мл (це приблизно 1/2 фрукта, цедру не викидати);
• Тростинний цукор - 1 чайна ложка;
• М'ята - 5-6 свіжих листків;
• Лід - 100 гр

Далі ділимо стакан на 3 частини. Перша третина - суміш м'яти, лайма і цукру. Друга третина - колотий лід. Третя третину - содова.

Це рецепт, яким повинен бути класичний коктейль Мохіто безалкогольний. В алкогольної версії додається білий ром Bacardi, Havana Club, Ron Varadero, Flor De Cana. Решта інгредієнти теж замінюються:

• Замість содової використовується «Спрайт» або «Швепс».
• Лайм замінюють лимоном.
• Замість тростинного цукру додають звичайний.

Якщо ви замінюєте компоненти, то виходить вже не класичний коктейль Мохіто безалкогольний, а одна з його варіацій. Але освіжає альтернативна версія нітрохи не гірше.

Рецепти безалкогольного Мохіто

Далеко не всі дотримуються класичної версії приготування напоїв. Варіюються компоненти, спосіб приготування і пропорції. У кожному кафе бармени готують коктейль по-своєму, тому зустрічаються найрізноманітніші версії напою. Якщо ви хочете приготувати Мохіто безалкогольний в домашніх умовах, можна дотримуватися будь-який з них. Ось кілька популярних рецептів.

Класична рецептура

1. Розріжте лайм, вичавіть в склянку сік 1 половинки. Можна просто порізати лайм на 4 частини і кинути 2 часточки в ємність.
   
   
2. Дрібно наріжте м'яту, додайте до соку лайма. Зітреш дерев'яної ступкою.
   
   
3. Наповніть склянку приготованим заздалегідь колотим льодом на 2/3.
   
   
4. Інший простір заповніть содової.
   
   
5. Прикрасьте ваш безалкогольний коктейль Мохіто гілочкою м'яти і подавайте.
   
   

Мохіто з цукровим сиропом в охолодженому стакані

1. Зробіть цукровий сироп: цукор розчиніть на вогні, влийте трохи води і помішуйте сироп до однорідного стану. Швидко охолодіть суміш, поставивши на лід відразу, як тільки знімете з вогню. Залиште на час.
2. Охолодіть келих.
3. Подрібніть м'яту, додайте в склянку, відіжміть сік за допомогою дерев'яного маточки, влийте сік четвертинки лайма.
   
   
4. Додайте ще четвертинку лайма, але цілу.
   
   
5. Акуратно введіть охолоджений цукровий сироп.
   
   
6. Покладіть колотий лід.
   
   
7. Залийте содову.
   
   

Полуничний Мохіто безалкогольний

1. Покладіть м'яту в стакан і потовчіть товкачем.
   
   
2. Влийте лаймовий сік, вичавлений з четвертинки фрукта.
3. Покладіть таку ж цілу часточку лайма.
4. Додайте 5-6 ягід полуниці і потовчіть їх товкачем.
   
   
5. Додайте тростинний цукор.
6. Наповніть склянку льодом на 2/3.
7. Додайте содову.
   
   

Полуничний коктейль Мохіто безалкогольний подається, прикрашений цілою ягодою полуниці.

Безалкогольний коктейль Мохіто вважається лонг-дрінком. Подається в спеціальному високому стакані «хайбол», призначеному для коктейлів, приготованих на основі високоградусних напоїв або содової, з 2 трубочками, прикрашений м'ятою або часточкою лайма. Але якщо рецепт безалкогольного Мохіто в домашніх умовах повторити досить легко, то з спеціальним посудом можуть бути проблеми. Тому цілком можна подати напій в звичайному склянці - в тому числі гранований.

Найголовніше, щоб стакан був високим або широким, щоб можна було змішувати інгредієнти в класичній пропорції. Стакан повинен бути прозорим, щоб було видно всі інгредієнти. Трубочки повинні бути 2: товста і тонка. Замість цукру часто додається цукровий сироп, як в одному з наведених вище рецептів, так як кристали цукру повільно розчиняються. Коктейль Мохіто безалкогольний - напій для спеки, пляжу, вечірок. Тому його можна прикрасити парасолькою.

• Мохіто потрібно пити охолодженим, тому вживається він відразу після приготування.
• Правильно приготованим вважається напій, у якого келих запітнів від холоду.
• Крім колотого льоду, можна додати пару шматочків цілого, щоб напій довше залишався холодним.
• Класичний і полуничний Мохіто - це далеко не всі рецепти. Можна експериментувати, додаючи сік малини, кавуна, чорної смородини. Це буде вже не класичний коктейль, а інший, не менш освіжаючий напій.
• Якщо немає свіжої м'яти, допускається додати суху, але тоді смак напою зміниться.
• Коли ви будете товкти лайм, щоб не пошкодити цедру, інакше вона додасть гіркий присмак коктейлю.

Коктейль Мохіто безалкогольний

4.7 (93.33%) проголосувало 3