Коктейль «Маргарита» - склад, рецептура і спосіб приготування

Коктейль «Маргарита» фото Коктейль «Маргарита» - рецепт даного класичного коктейлю знаком кожному бармену. незалежно, від його досвіду. «Маргарита» представлена ​​в меню фактично будь-якого ресторану або бару. Смак текіли в коктейлі оттеняется цитрусовим присмаком інших компонентів, а сіль є родзинкою напою - вона робить лаймовий смак не таким різким і залишає після себе лише цитрусовий смак, втамовує спрагу.

«Маргарита» по праву вважається дуже популярним коктейлем, і цьому сприяє й незвичайна назва напою, що є рідкісним жіночим ім'ям, які мають якийсь романтичний відтінок. Між іншим, з найменуванням даного коктейлю пов'язані численні легенди і історії, природно, в кожній з них фігурує представниця жіночої статі на ім'я Маргарита. Познайомимо вас з однією з існуючих легенд.

Одного разу молода актриса з Америки - Марджорі Кінг - проїжджала невелике мексиканське місто Тіхуана. У ньому вона зупинилася в готелі, керував якою Денні Еррера. Коли господар готелю дізнався, що юна, чарівна панночка страждає від алергії на будь-який міцний алкоголь, крім текіли, він спеціально для неї зробив коктейль, який назвав «Маргарита» (мексиканці так вимовляють жіноче ім'я Марджорі). Цілком можливо, що ця історія є правдивою, оскільки Марджорі Кінг насправді подорожувала в 1936-му році за Мексиці (на той момент їй було 25-ть років). Перші записи рецепта даного напою з'явилися якраз між 1936-му і 1948-м роками.

Як приготувати класичний коктейль «Маргарита»? Склад і рецептура відомого напою.

Отже, до складу класичної «Маргарити» входить наступне: текіла - тридцять мілліліров; сік лайма (свіжовичавлений) - тридцять мілілітрів; апельсиновий лікер «Куантро» або «Тріпл Сек» - двадцять мілілітрів.

1. Змочіть край келиха часточкою лайма, після чого опустіть його в тарілку, наповнену дрібною сіллю.
2. Лаймовий сік, текілу і апельсиновий лікер злийте в шейкер, все це гарненько збийте і перелийте отриманий коктейль в келих.
3. Прикрасьте келих з напоєм кружечком лайма.

Є рецепти, в яких рекомендується брати більше текіли, однак, саме при рівних співвідношеннях алкоголю і цитрусового соку, виходить самий виграшний смак. Крім класичного способу приготування, існують всілякі варіації приготування «Маргарити» і її подачі, наприклад «Крижану Маргарину» прийнято подавати з подрібненим людом, фруктовий крижаний коктейль змішується з фруктами, льодом і лікером в блендері.

Як готується полунична «Маргарита»? Коктейль, його рецептура, склад і спосіб приготування.

До складу цього алкогольного напою входить також тридцять мілілітрів текіли, п'ятнадцять мілілітрів лікеру «Куантро», тридцять грамів свіжого соку лайма або лимона, а також полуниця.

1. Відмінність полуничною «Маргарити» від класичної полягає в тому, що в неї додається свіжа полуниця, а лаймовий сік можна замінити лимонним.
2. Текілу, лід, цитрусовий сік і лікер Куантро злийте в блендер, туди ж вкіньте кілька полуничних ягід і все це змішайте.
3. Вилийте коктейль в келих. Поверх напою укладете збиті вершки (за бажанням) і прикрасьте отриману композицію красивою ягідкою полуниці.

Склад і рецепт приготування коктейлю «Блакитна Маргарита».

До складу напою входить: шістдесят мілілітрів текіли, п'ятнадцять грамів Куантро або Тріпл Сек, лимонний / лаймовий сік і блакитний лікер Кюрасао - по тридцять мілілітрів.

1. Злийте всі перераховані інгредієнти в шейкер, туди ж додайте колотий лід.
2. Старанно збийте і вилийте коктейль в прикрашений келих. Для цього заздалегідь змочіть його по краях цитрусовим соком і умочіть в дрібну сіль.
3. Прикрасьте «Блакитну Маргарину» лаймовою часточкою.