Класифікація лікарсько-технічної сировини
Лікарсько-технічна сировина підрозділяється на групи за походженням, хімічним складом, застосування. Така класифікація дозволяє виробити загальні правила збору, заготівлі, сушіння, зберігання, транспортування сировини і полегшує вивчення окремих його видів. За походженням лікарсько-технічна сировина поділяють на дві великі групи: рослинного походження і тваринного.
За хімічним складом в групи об'єднують сировину в залежності від того, яка хімічна речовина переважає в рослині або в будь-якої його частини. Властивостями цих речовин і визначаються правила збору, сушіння, зберігання того чи іншого виду сировини.
1. Сировина, що містить алкалоїди: аконіт, анабазис, блекота, беладона, пізньоцвіт, желтокорень, крестовнік широколистий, коріння лобелії, грицики, пустирник, солянка Ріхтера, ріжки, перець, термопсис, кора хінного дерева, листя чайного куща, чемериця, чистотіл , ефедра і ін.
2. Сировина, що містить глікозиди: адоніс, алое, тирлич жовтий, женьшень, істод, кора калини, колючолистника, кора жостеру, конвалія, мати-й-мачуха, наперстянка, обвойник, полин цитварний, ревінь, строфант, сенна, мучниця, листя чорниці та ін. Алкалоїди і глікозиди отруйні, тому, працюючи з рослинами, що містять ці речовини, слід дотримуватися запобіжних заходів: не торкатися руками очей, ретельно мити руки після роботи.
3. Сировина, що містить гіркоти: аїр, водяний перець, золототисячник, кульбаба, полин, трифоль, деревій і ін.
4. Сировина, що містить дубильні речовини: листя брусниці, звіробій, кореневища змійовика, кровохлебки, перстачу, вільхові шишки, листя скумпії, сумаху, кора їли, верби, дуба, модрини, евкаліпта та ін.
5. Сировина, що містить слизу: насіння айви, алтей, оман, коров'як, лляне насіння, фіалка триколірна і ін. Слизу здатні вимиватися водою. Вони дуже гігроскопічні: добре поглинаючи вологу, стають живильним середовищем для мікроорганізмів. Тому сировину, що містить слизу, не можна мити перед сушінням. Зберігати його потрібно в сухих приміщеннях, ретельно запакованим.
6. Сировина, яка містить ефірні масла: аніс, базилік, валеріана, материнка, дягель, коріандр, липа, ялівцеві ягоди, м'ята, ромашка аптечна і запашна, чебрець, кмин, чебрець, шавлія, евкаліпт і ін. Ефірні масла летючий, тому при сушінні ефірно-олійна сировина не можна розкладати тонким шаром або піддавати дії високих температур. Зберігають сировину, яка містить ефірні масла, окремо від інших видів рослин, щоб запах не передавався іншому сировини.
7. Сировина, що містить вітаміни: кропива, кукурудзяні рильця, первоцвіт весняний, горобина, смородина чорна, сухоцвіт болотна, шипшина. Вітамінозна сировину не рекомендується піддавати тривалій сушці, так як це призведе до руйнування вітамінів; швидке висушування при порівняно високих температурах зберігає більшу частину вітамінів. Особливо це відноситься до соковитих плодів і ягід.
По застосуванню в медицині лікарсько-технічна сировина поділяють на такі групи.
Заспокоюють нервову систему: блекота, беладона, валеріана, дурман, крестовнік, мак снодійний, обліпиха, собача кропива, скополію, чемериця Лобеля, шлемник байкальский.
При шлунково-кишкових захворюваннях застосовуються аїр, алтей, аніс, беладона, материнка, жостір, змійовик, золототисячник, крушина ламка, м'ята перцева, кульбаба, пижмо, подорожник, полин гіркий, сухоцвіт болотна, деревій, чага.
При серцево-судинних захворюваннях застосовуються адоніс весняний, астрагал, глід, діоскорея ніпонська, жовтушник, конвалія, левзея, лимонник, наперстянка, пустирник, сухоцвіт болотна, солянка Ріхтера, хвощ, ефедра.
При захворюваннях нирок застосовуються барбарис, нирки берези, брусниця, бузина, волошка синя, оман, конюшина луговий, кропива, ялівець, мучниця, хвощ, череда.
Жовчогінні засоби: безсмертник, кукурудзяні рильця, материнка, звіробій, суниця, пижмо, кропива, ялівець.
Сировина, що застосовується як в'яжучий і обволікаючий засіб при різних запальних процесах: кора дуба, оман, звіробій, листя суниці, змійовик, кора верби, калини, коров'як, кровохлебка, насіння льону, перстач, мати-й-мачуха, обліпиха, ромашка аптечна, мучниця, черемха, чорниця, шавлія.
Кровоспинні засоби: барбарис, водяний перець, глуха кропива, кропива дводомна і пекуча, кровохлебка, жовтозілля звичайне, модринова губка, грицики, подорожник, ріжки, деревій, хвощ.
Потогінні та жарознижувальні засоби: брусниця, бузина, кора верби, журавлина, липа, малина, ромашка аптечна і запашна, смородина чорна.
Загальнозміцнюючі засоби, що підвищують життєвий тонус організму: женьшень, лимонник, заманиха висока, маралів корінь, родіола рожева, маралів корінь, аралія маньчжурська, елеутерокок.
По застосуванню в промисловості лікарсько-технічна сировина поділяють на такі групи.
Сировина, що застосовується в різних галузях харчової промисловості: аїр, аніс, буркун, дубова кора, дягель, звіробій, зубрівка, перстач, коріандр, лимонник китайський, ялівець, маралів корінь, мильний корінь, м'ята, полин, чебрець та ін.
Сировина, що використовується в парфюмерно-косметичної промисловості: аїр, валеріана, буркун, материнка, липа, лаванда, м'ята, ромашка, шипшина, шавлія, кабарговая струмінь і ін.
Сировина, що використовується в лакофарбовій, шкіряній, текстильній, поліграфічній, металургійній промисловості: безсмертник, волошка синя, кора дуба, верби, змійовик, кропива, перстач, камедь різних дерев, кора їли, модрини, лікоподій і ін.
Лікарські речовини знаходяться в різних частинах рослини: в коренях, корі, листках, нирках і т. Д. Тому застосовується, як правило, не вся рослина, а окремі його частини. Цей принцип покладено в основу класифікації.
Коріння, кореневища: аїр, алтей, валеріана, оман, дягель, заманиха, кровохлебка, перстач, маралів корінь, кульбаба, родіола рожева, солодка, чемериця Лобеля, папороть, елеутерокок та ін.
Нирки: березові, соснові, тополеві, чорної смородини.
Кора: дуб, верба, ялина, калина, крушина та ін.
Листя: блекота, брусниця, дурман, кропива дводомна, мати-й-мачуха, подорожник великий, трифоль, мучниця, чорниця і ін.
Трави: адоніс весняний, водяний перець, материнка, багно, звіробій, золототисячник, конвалія, грицики, полин гіркий, пустирник, сухоцвіт болотна, деревій, фіалка триколірна, хвощ польовий, чебрець, череда, чистотіл та ін.
Квітки: безсмертник, глід, бузина чорна, волошка синя, конюшина, коров'як, конвалія, липа, пижмо, ромашка аптечна і запашна, деревій і ін.
Плоди, ягоди, насіння: аніс, глід, бузина чорна, вільхові шишки, кмин, черемха, чорниця, жостер, суниця, лимонник, малина, ялівець, смородина чорна, шипшина тощо.
Спори, нарости, грибки: агарікус, (модринова губка), камеді, лікоподій, ріжки, чага та ін.