Сирна дієта для схуднення
Серед безлічі методик схуднення дієти - найпопулярніші. Не всім зручно відвідувати спортзали, і активно займатися теж люблять не всі. Правда, схуднення за допомогою дієт не виключає фізичних вправ: займатися треба, щоб привести в порядок шкіру і м'язи, але це окрема розмова.
Однією з найкорисніших, смачних і «ситних» вважається дієта сирна. На щастя, сир подобається багатьом людям, і ця дієта не втрачає популярності.
Фото: сирна дієта для схуднення
Плюси сирної дієти
Про користь сиру чули всі; відзначимо деякі переваги сирної дієти.
Протипоказань вона має мало: вагітність і період годування груддю, алергія на «молочку», порушення білкового обміну. З обережністю слід вживати сир при деяких захворюваннях печінки, нирок і шлунково-кишкового тракту - ці питання вирішуються з лікуючим лікарем.
В цілому сирна дієта сприятливо діє на роботу багатьох органів і систем. так, вона зменшує ймовірність загострення сечокам'яної хвороби і пієлонефриту. Її рекомендують при серцево-судинних захворюваннях, гіпертонії, проблеми з роботою печінки, цукровому діабеті і підвищеній збудливості. Сир, як і інші молочні продукти. сприяє виробленню організмом серотоніну - одного з основних нейромедіаторів, званого «гормоном» щастя, а також відновлює волокна нервової тканини.
Крім схуднення, в результаті сирної дієти тіло отримує і інші «плюси», зовнішні і внутрішні: поліпшується колір обличчя і стан шкіри; зміцнюються волосся. зуби і нігті; в кишечнику розмножується здорова мікрофлора.
Сир допомагає організму зберігати відчуття ситості довгий час, і ще в ньому міститься незамінна амінокислота метіонін, що володіє ліпотропні дією і сприяє розщепленню жирів.
Мінуси сирної дієти
Позитивних відгуків про сирної дієті багато, але треба сказати і про недоліки.
Виявляються вони, як правило, при зловживанні сиром або «затягуванні» сирного раціону: нирки і печінку перевантажуються складними білками - зокрема, казеїном, і це негативно впливає на їх роботу. З цієї причини сирні дієти не підходять тим, хто не любить пити чисту воду: її потрібно випивати не менше 1,5-2 л в день.
Якщо перевищити норму споживання сиру, в кишечнику накопичуються гази і токсини, з'являється неприємний запах з рота. така реакція організму пов'язана з тим, що протеїнові відходи не встигають перероблятися. Повторювати цю дієту можна двічі на рік, не збільшуючи її тривалість.
До недоліків відносять і одноманітність, хоча це не зовсім так: в меню входять риба. м'ясо. фрукти, овочі і т.д.
Ще кажуть, що сирні дієти не можна поєднувати з фізичними навантаженнями - це теж невірно. Займатися важкою атлетикою або «качати» м'язи не рекомендується, але ходити пішки, бігати, плавати, займатися йогою або пілатесом, включаючи в роботу всі групи м'язів, в поєднанні з даною дієтою дуже корисно.
Сирна дієта на тиждень
Витримати тиждень неважко, якщо намагатися урізноманітнити меню. Крім сиру - несолодкі фрукти і овочі (сирі, запечені, зварені на пару); м'ясо (курка) і риба, приготовані тими ж способами; сухофрукти. ягоди, свіжовичавлені соки. Пити - чай і компот, відвари трав і ягід, додаючи трохи меду. Меню складають так, щоб сир, м'ясо і риба не вживалися разом. Вранці і ввечері - склянка одноденного кефіру. для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту.
Є варіанти, де в меню входять крупи, хліб і масло - потроху. Наприклад, вранці дозволяється з'їсти маленьку порцію вівсянки з 1 ч.л. вершкового масла. шматочок вареної курки, свіжий помідор і огірок. шматочок хліба з 1 ч.л. варення - сніданок різноманітний і не голодний. В обід - сирне блюдо (запіканка з фруктами несолодкими і ін.), А на вечерю, крім сиру, тарілка овочевого супу без картоплі, з вершковим маслом і шматочком хліба. Хліб - чорний або «сірий», з висівками або з «грубої» борошна.
Відгуки про тижневої дієти різні, але більшості тих, що худнуть вона подобається; найбільш популярним виявляється сирно-фруктовий варіант. Результати теж відрізняються: йде від 3 до 7 кг, але практично завжди поліпшується загальне самопочуття.
Фото: сирна дієта для схуднення
Сирна дієта Маггі на 4 тижні
Серед чотиритижневий дієт популярний раціон «Маггі»; про меню скажімо в загальних рисах. Основний продукт - нежирний (не більше 8%) сир, свіжий - зберігати його в холодильнику можна (щонайбільше) 3 дні.
Ще щоденне меню включає м'ясо курки або будь нежирне м'ясо, крім баранини, або рибу (морепродукти), або яйця, зварені круто, або паровий омлет з них. Замість «тварин» білкових продуктів можна їсти бобові - в них багато хорошого білка і мінералів.
Овочі, свіжу зелень і несолодкі фрукти можна поєднувати як з сиром, так і «один з одним». З фруктів вибираються цитрусові (будь-які), персики. ківі. абрикоси. сливи, груші. яблука. Можна і потрібно їсти свіжі ягоди; дуже корисні кавуни. Не варто вибирати банани. фініки. виноград.
У 1-й тиждень на сніданок сир (по 200 г) і грейпфрут (апельсин, мандарин), а обіди і вечері відрізняються. Для зручності дні можна пронумерувати: понеділок - 1, вівторок - 2 і т.д. Отже, обіди:
1,4 - фрукти будь-які;
2 - курка відварна;
3 - салат з помідорів з сиром і хлібом;
5 - тушковані овочі з відвареної рибою;
6 - будь-які фрукти, але цитрусові обов'язково;
7 - курка з тушкованими овочами, салат з помідорів, апельсин.
Вечеря, крім овочів, включає м'ясо в 1-й, 3-й, 4-й і 6-й дні; цитрусовий фрукт і рибу - у 2-й і 5-й дні. У неділю ввечері тільки овочі.
Салати готують з різними овочами, чергуючи їх: свіжу капусту - з огірками, молодими кабачками. морквою. свіжим зеленим горошком і ін. Можна овочеве рагу, голубці; дуже смачні запечені баклажани з пряними травами.
У 2-й тиждень сніданок той же.
Обіди: вимочений бринза з овочами в 1-й і 4-й день; м'ясо з овочами в 2-й і 3-й день; риба з овочами - день 5-й; м'ясо, помідори, апельсин - 6-й день; тушковані овочі з куркою - 7-й день.
Вечірні трапези: парова риба з овочами і грейпфрут - 1-й день; 1/2 грейпфрута і 200 г сиру - 2-й, 3-й і 5-й день; 4-й день - м'ясо або риба з овочами; фруктовий салат або запечені фрукти - 6-й день; варене з овочами філе курки, цитрусовий фрукт.
Фото: сирна дієта для схуднення
В 3-ю і 4-ю тиждень можна не дотримуватися точний час прийому їжі, і є дозволених продуктів, скільки хочеться. Переїдати, однак, ні до чого: навіщо тоді взагалі дієта? Їжу треба пережовувати довше і ретельніше: ситість прийде швидше і затримається довше.
3-й тиждень: 1-й, 6-й і 7-й день - фрукти, 2-й день - овочі, 3-й - фрукти і овочі, 4-й - риба і овочі, 5-й - м'ясо та овочі .
4-й тиждень: 1-й день - 200 г курки, 150 г тунця консервованого, хліб; 2-й день - варене м'ясо, підсушений хліб; 3-й - сир, овочі, фрукти, хрусткий хлібець; 4-й - курка, фрукти і хліб; 5-й - сир, фрукти, тушковані овочі; 6-й - курка, сир, кисле молоко; 7-й - овочі, цитрусові, хлібець, сир. Ще кожен день можна з'їдати по 2 свіжих помідора і огірка.
Дієта жорстка, і не варто дотримуватися її безконтрольно: необхідно радитися з дієтологом або своїм лікарем. Однак, за численними відгуками тих, хто зумів її витримати, позбутися можна від 15-20 кг зайвої ваги - досить вражаючий результат.