Київський вітамінний завод

Ліки людина приймає, коли він хворий, щоб одужати.

Вітаміни людина повинна отримувати постійно, щоб не захворіти.

Професор В.Б. Спиричев

Вітаміни - біологічно активні сполуки - грають провідну роль в регуляції обмінних процесів в організмі. Тема ефективності та неефективності вітамінів обросла масою міфів і вигадок. Сьогодні ми спробуємо зруйнувати частину міфів про вітаміни.

З чого складаються вітаміни? Як утворюються вітаміни?

Хімічно вітаміни являють собою групу різних низькомолекулярних речовин (табл. 1). В організмі людини вітаміни не синтезуються або синтезуються в недостатній кількості (тільки окремі з них можуть бути синтезовані в організмі з провитаминов: наприклад, вітаміни групи D3 утворюються в шкірі від ультрафіолетового опромінення; нікотинамід (вітамін РР) може синтезуватися з амінокислоти траптофана; фолієва кислота утворюється мікроорганізмами в кишечнику). Однак для забезпечення метаболічних процесів вітаміни повинні надходити в організм із зовнішнього середовища. Біологічна функція вітамінів полягає в каталітичних особливості, які вони набувають в складі коферментних систем, що регулюють найважливіші ферментативні процеси обміну білків, жирів, вуглеводів, мінеральних речовин і забезпечення трансформації енергії.

Від чого залежить потреба у вітамінах?

Потреба у вітамінах залежить від віку, статі, фізичної активності, наявності хронічних захворювань, рівня обміну речовин (табл. 2). Необхідно пам'ятати, що починаючи з середини осені і до літа в Україні дуже складно, практично неможливо, заповнити середньодобову дозу вітамінів добором дієти. Це час року оптимально підходить для застосування профілактичних вітамінних комплексів, що містять середньодобові, безпечні дози вітамінів.

Чи потрібні вагітним додаткові вітаміни?

Потреба у вітамінах у жінок під час вагітності (табл. 3) заслуговує на особливу увагу - вона зростає в 1,5 рази. Майбутні матері не тільки не отримують додаткової кількості вітамінів, але часто відчувають їх помірний або глибокий дефіцит. Для різних вітамінів він може коливатися від 45 до 100%. Найбільш поширений у вагітних жінок дефіцит вітамінів Вб (100%), B1 (96%), фолієвої кислоти (77%), вітаміну С (Б4%). Найоптимальніший варіант - забезпечити організм майбутньої матері вітамінами ще до зачаття дитини і протягом усього періоду вагітності та годування груддю. Це вбереже малюка від багатьох неприємностей і ускладнень, наприклад, від вроджених аномалій розвитку, гіпотрофії, недоношеності, порушень фізичного і розумового розвитку. Менше проблем зі здоров'ям буде і у самій народила. Підраховано, що під час вагітності та лактації потреба у вітамінах у жінок зростає в 1,5 рази. Майбутні матері відчувають підвищену потребу у вітамінах, перш за все, A, C, B1, B6, фолієвої кислоти.

Чи містить їжа в повній мірі всі необхідні вітаміни?

Гіподинамія, дієтичні розвантаження і гіповітаміноз. Яблуко в день - проблеми не вирішує

Недостатнє надходження вітамінів з їжею - загальна проблема всіх цивілізованих країн. Вона виникла як неминучий наслідок зниження енерговитрат і відповідного зменшення загальної кількості їжі, споживаної сучасною людиною. Фізіологічні потреби нашого організму у вітамінах та мікроелементах, в тому числі біоантиоксидант, сформовані всієї попередньої еволюцією виду, в ході якої обмін речовин людини пристосувався до тієї кількості біологічно активних речовин, які він отримував з великими обсягами простий натуральної їжі, відповідними настільки ж великим енерговитратам наших дідусів і прапрабабусь. Протягом останніх двох - трьох десятиліть середні енерговитрати людини знизилися в 2-2,5 рази. У стільки ж зменшилась або повинна була зменшитися споживання їжі, інакше неминучі переїдання, надмірна вага, а це прямий шлях до діабету, гіпертонічної хвороби, атеросклерозу та інших «принад» цивілізації. З одного боку, в зв'язку зі значним зниженням енерговитрат, ми повинні так само суттєво зменшити кількість споживаної їжі як джерела енергії. Інакше - переїдання, надмірна вага і всі пов'язані з цим «принади». Але їжа не тільки джерело енергії, вона одночасно джерело вітамінів і мікроелементів. Тому зменшуючи загальну кількість споживаної їжі, ми неминуче прирікаємо себе на вітамінний голод.

Які причини дефіциту вітамінів?

Чи можуть вітаміни взаємодіяти між собою? Чи можна їх бездумно поєднувати або змішувати? Ціна запитання.

У вітамінів може бути сумісність чи несумісність. Якщо не вникати в фармакологічні та хімічні тонкощі, то можна сказати, що вітаміни як окремі компоненти здатні посилювати або, навпаки, вбивати дії один одного. Уникнути подібних негативних ефектів допомагають нові технології виготовлення ліків: вітаміни і мінерали укладають в різні оболонки і тільки потім з'єднують їх в вітамінно-мінеральний комплекс. Зверніть увагу, що ціна подібних препаратів завжди висока, але це виправдано!

Не бійтеся «перевітамінізіроваться»! Полівітамінні комплекси не накопичуються в організмі, якщо приймати їх в терапевтичних дозах. Кожен день вони виводяться звичайним шляхом. Тільки вітаміни А, Д і Е можуть синтезуватися і накопичуватися в організмі, в основному в печінці.

Чи впливає незбалансоване харчування на потреба у вітамінах?

При незбалансованому харчуванні потреба у вітамінах і мінералах істотно змінюється (табл. 6) Від чого залежить вираженість клінічної маніфестації вітамінної недостатності?

Виразність клінічної маніфестації залежить від багатьох факторів, в першу чергу від ступеня вже наявного дефіциту. Яскраво виражені клінічні прояви відзначаються при глибокій недостатності вітамінів (авітамінози). Помірні або слабко виражені гіповітаміноз, які не мають клінічно маніфестних симптомів, також можуть проявлятися різними патологічними станами (табл. 5, 6).

Чи впливає куріння на склад вітамінів?

Нікотин викликає безліч проблем, одна з них - це «витік» з організму вітаміну С, причому втрачається його чимало: 25 мг на кожну викурену сигарету Якщо порахувати, скільки його віднесе пачка, виходить - полграмма! Вітамін С виконує безліч функцій. Найголовніше - без нього не обходяться окислювально-відновні реакції. Він підвищує міцність і еластичність кровоносних судин, блокує токсичні речовини в крові, робить зуби міцними, зміцнює ясна, тобто безумовно, затримує процеси старіння.

Чи відповідають вітаміни в полівітамінних препаратах «живим» вітамінам? Наскільки вони ефективні? Чи можуть вони мати домішки? Всі вітаміни, які випускаються медичною промисловістю, повністю ідентичні «природним», присутнім в натуральних продуктах харчування, за хімічною структурою і з біологічної активності. Вітаміни виділяють з природних джерел або отримують з природної сировини. Так, вітаміни В2 і В12 отримують в фармацевтичному виробництві, як і в природі, за рахунок синтезу мікроорганізмами, вітамін С роблять із природного цукру - глюкози, вітамін Р виділяють з чорноплідної горобини, шкірки цитрусових або з софори і т.д. Вітаміни в таблетках, крім іншого, зберігаються краще, ніж, скажімо, овочі в холодильнику, і гарантують високу чистоту речовини. І ще один важливий момент: в полівітамінних комплексах вітаміни знаходяться в такому вигляді, в якому найлегше засвоюється організмом. Синтетичні вітаміни на відміну від речовин природного походження не викликають алергії і інших побічних реакцій. Всі вітаміни, які випускаються медичною промисловістю, повністю ідентичні «природним», присутнім в натуральних продуктах харчування, за хімічною структурою і з біологічної активності. Їх співвідношення в полівітамінних препаратах профілактичної спрямованості і вітамінізованих продуктах найбільш точно відповідає фізіологічним потребам людини, чого далеко не можна сказати про більшість окремо взятих харчових продуктів.

Які показання для вітамінотерапії?

Заповнення дефіциту вітамінів при клінічних проявах гіповітамінозу, а також:

при тривалому захворюванні, у часто- і тривало хворіють
в післяопераційному періоді
при цукровому діабеті
при анорексії або булімії
у осіб похилого віку
у курців
у підлітків
у осіб, що дотримують дієти
у осіб, що зловживають алкоголем
у осіб, які працюють у шкідливих умовах

Який склад полівітамінів?

Вітамінні препарати відрізняються за складом: Вітаміни першого покоління складаються з одного компонента. Прикладом таких препаратів можуть бути аскорбінова кислота, вітаміни Е, А, D. Вони в основному призначаються лікарями в лікувальних цілях за симптоматикою. Наприклад, при погіршенні зору призначають вітамін А, для профілактики і комплексного лікування рахіту - вітамін D. Вітаміни другого покоління представляють полівітамінні комплекси з додаванням мінералів. Вони мають ряд переваг перед своїми попередниками і значно краще засвоюються в поєднанні з мінеральними речовинами. Наприклад, відомо, що для нормального засвоєння кальцію необхідна наявність в препараті вітаміну D і магнію в еквівалентних кількостях. Вітаміни третього покоління містять у своєму складі не тільки вітаміни, мікро- і макроелементи, а й лікарські рослини (екстракт шипшини, прісноводну водорість спіруліну), ферменти (лактозу), фруктові соки, що значно розширює спектр їх дії. Полівітаміни останнього покоління - це хімічно чисті сполуки, гармонійно збалансовані між собою і позбавлені недоліків, властивих рослинним і тваринним препаратів. Зараз у продажу можна зустріти велику різноманітність різних вітамінів. Для зручності їх виробляють у вигляді таблеток, драже, льодяників, капсул, порошків і в рідкому вигляді. На думку фахівців, найбільш вдала форма випуску - капсули. При такій формі випуску знижується ймовірність їх взаємної нейтралізації. Просуваючись по кишковому тракту; капсула поступово втрачає шар за шаром, і вітаміни один за іншим (а не все відразу) всмоктуються всередину.

Як вибрати полівітамінний препарат?

При виборі вітамінів слід звернути увагу, по-перше, на склад полівітамінного комплексу. Необхідно, щоб до складу препарату входили всі життєво важливі для людини вітаміни. По-друге, потрібно враховувати застосовувані дози вітамінів. Вони повинні відповідати добовим потребам організму, а не бути надмірними. І, нарешті, перевагу слід віддавати полівітамінним препаратам без додавання мінералів і мікроелементів, так як їх взаємини при спільному введенні в організм до кінця не досліджені. Серед багатьох сучасних полівітамінних препаратів виграшне становище займає вітчизняний полівітамінний комплекс комплевіт. Полівітамінний комплекс комплевіт. містить весь спектр необхідних вітамінів в дозах, максимально наближених до добової потреби організму, дозволяє уникнути ризику гипервитаминозов навіть при досить тривалому прийомі препарату дорослими, підлітками та дітьми (табл. 7).

Ефективними можуть бути тільки імпортні полівітаміни?

Препарат комплевіт являє собою комплекс вітамінів групи В у поєднанні з вітаміном С і рекомендується при стресах, в період підвищених розумових і фізичних навантажень; при вагітності, після антибіотикотерапії. Склад: кожна капсула комплевіт (№20) містить: кислоти аскорбінової (вітаміну С) - 100 мг, тіаміну хлориду (вітаміну В) - 15 мг, рибофлавіну (вітаміну В2) - 15 мг, піридоксину гідрохлориду (вітаміну В6) - 10мг, ціанокобаламіну (вітаміну В12) - 0,002 мг, кальцію пантотената (вітаміну В 3) - 25 мг, кислоти фолієвої (вітаміну Вс) - 025 мг, нікотинаміду (вітаміну РР) - 50 мг.

Показання до застосування. Профілактика і лікування гіпо- та авітамінозів, спричинених недостатнім надходженням або підвищеною потребою у вітамінах: стреси, хронічні захворювання, в період підвищених розумових і фізичних навантажень, при активному занятті спортом, в період відновлення після важких захворювань, після антибіотико-і хіміотерапії, до і після хірургічних операцій, при нерегулярному та одноманітному харчуванні, а також при різних дієтах, в період вагітності і лактації, для поліпшення обміну речовин і загального стану всіх вікових груп, при лікуванні хворих на атеросклероз, ішемічну хворобу серця, що мають захворювання печінки (в комплексі з іншими засобами).

Спосіб застосування та дози препарату комплевіт. Приймають внутрішньо під час їжі. Дорослі, якщо немає інших вказівок лікаря, приймають по 1 капсулі 2 рази на день, курс лікування - 20 днів. При необхідності через 2 місяці проводять повторний курс.

Як приймати вітаміни після п'ятдесяти?

Живучість забобонів і ефективність вітаминопрофілактика

Прийом полівітамінних препаратів і збагачених вітамінами продуктів харчування, що забезпечують організм всіма необхідними вітамінами в кількостях, відповідних фізіологічної потреби, в найбільшою мірою задовольняє вимогам формули збалансованого харчування, чого не можна сказати про будь-якого роду односторонніх «яблучних», «морквяних», «горіхових» та інших дієтах, не кажучи вже про «рекомендаціях» харчуватися бадиллям, подорожником і кульбабами. Масовий досвід широкого профілактичного застосування полівітамінних препаратів свідчить, що їх регулярний прийом - надійне і ефективне засіб забезпечення організму вітамінами незалежно від умов харчування і пори року. Заповнення вітамінного дефіциту нормалізує обмін речовин, порушений через нестачу вітамінів, покращує самопочуття, фізичну і розумову працездатність, зміцнює здоров'я, знижує захворюваність, сприяє продовженню активного довголіття. Про високу ефективність регулярного прийому вітамінних і Вітаміномінеральні комплексів свідчить величезний світовий і вітчизняний досвід. За даними медичних страхових компаній США і Англії, понад 60% населення цих країн приймають ті чи інші «вітамінні» таблетки. Серед дітей та вагітних жінок числа приймаючих вітаміни перевищує 90%. Дослідження, що проводяться Інститутом харчування, свідчать про те, що кількість осіб, більш-менш регулярно приймають вітаміни «з аптеки», не перевищує 3-5%. У країнах Закавказзя і Середньої Азії на 1 жителя припадає не більше однієї таблетки на рік. Впроваджуючи традиції в подоланні хронічних дефіцитів вітамінів, можливе створення величезного резерву міцного здоров'я нації.