Кава маслом не зіпсуєш bulletproof coffee - напій для суперменів

У жителів Кремнієвої долини і творчої еліти з'явився новий улюблений напій, що володіє чудодійними властивостями, - він заряджає енергією на весь день, надовго зберігає відчуття ситості і навіть допомагає схуднути. Мова про Bulletproof coffee - винахід Девіда АСПРО, відомого американського бізнесмена і вченого. Після мандрів по Азії він так надихнувся традиційним тибетським напоєм - чаєм з маслом, сіллю і молоком - що вирішив створити схожий продукт і вивести його на ринок. Замість чаю Девід використовував улюблений кави, а замість ячьего масла і молока - органічне коров'яче масло і натуральну добавку з жирних кислот з середньою довжиною ланцюга. Цей вкрай ситний напій, за смаком нагадує ніжний фрапучіно, містить 460 калорій і при правильному раціоні запускає в організмі процес кетоза. Сам АСПРО стверджує, що щоденне вживання Bulletproof coffee підняло його IQ на 20 пунктів - все завдяки правильно підібраним жирам, стимулюючим роботу мозку.

Свіжий мікс потрібно готувати щодня: пара ложок спеціального кави, очищеного від токсинів, одна капсула добавки з жирними кислотами і дві-три ложки вершкового масла. Незважаючи на те, що виглядає напій не дуже презентабельно, вже в перший день Гайомалі оцінив його смак і здивувався, що в кой-годи із задоволенням п'є каву без цукру.

Результат з'явився вже в перший день: Кріс відчував себе набагато бадьоріше, краще розумів і позбувся класичного ранкового ефекту «каламутній голови». Але ось відчуття голоду, всупереч обіцянкам, приходило досить швидко - випиваючи чудо-кави близько 7 ранку, вже до 10-11 він мучився від нестерпного бажання бігти на обід. Кріс написав про це Девіду АСПРО, творцеві «бронебойного кави», і той порадив додати в каву сире яйце - відмінне джерело поживних речовин. Втім, піти цій раді блогер так і не зважився і продовжив страждати від ранкового голоду, до якого додалися болі в животі.

На дев'ятий день експерименту він вирішив поимпровизировать - доповнив звичну кавово-масляну суміш склянкою рідкого протеїну. І це спрацювало! Кріс стверджує, що у нього буквально почалося нове життя - біль і відчуття голоду зникли, мозок працював як ніколи, а на животі вималювалися забуті кубики. Цікаво, що за наступні п'ять днів блогер майже повністю відмовився від вуглеводів, хоча такої мети не було - просто перестав хотіти пасту, пластівці і улюблені круасани.

ЯК ПРИГОТУВАТИ «бронебійні КАВА» ДОМА

Якщо ви хочете приготувати «бронебійний кави» в домашніх умовах, а спеціальних добавок з жирними кислотами у вас немає, то їх роль може чудово виконати кокосове масло: воно якраз містить ті самі жирні кислоти з ланцюжками середньої довжини. Все дуже просто:

Зваріть собі кави - в кавоварці, або турці, або приготуйте чашку «американо»

На чашку кави 200 мл додайте 1,5-2 столові ложки кокосового і стільки ж вершкового масла.

Гарненько збийте все це міксером, щоб отримати однорідну емульсію.

І можна пити - заряд енергії вам забезпечений.