Кастилія і леон - регіони іспанії - наша іспанія

Кастилія і Леон (Castilla y León) - велика область, розташована на плато Месети, цікава чудовими пейзажами, яскравим історичним минулим і монументальними пам'ятками.

Кастилія і Леон - найбільший регіон в Іспанії. Територія цієї області простягається від кордону з Португалією на заході до Ріохи і Арагона на сході. Пейзаж Кастилії і Леона рівнинний і одноманітний. Монотонність рельєфу лише зрідка порушується невеликими пагорбами.

Кастилія і Леон - це колиска Реконкісти. Саме з цих земель почалося об'єднання всіх іспанських земель і розвиток іспанської мови (castellano).

У середні століття, в північній частині плоскогір'я знаходилися два самостійні королівства - Леон і Кастилія (Кастілья), які були об'єднані королем Фернардо I в 1037 році. Сучасна провінція Кастилія і Леон була створена в результаті прийняття постанови про незалежність 1983 року, коли відбулося об'єднання двох історичних районів (Леон і Стара Кастилія, від якої відділилися Сантандер і Логроньо).

Пам'ятки і відпочинок

При подорожі по регіону, увагу привертає велику кількість прекрасно збережених древніх соборів, монастирів, обителей, і маленьких церков. Після величі монументальної спадщини міст, радує око простота рівнини пейзажів природних парків і пишність гір. Великою популярністю користуються в Кастилії і Леон зимові види спорту. Більше десятка сучасних лижних курортів відкриті щозими в регіоні. Влітку і навесні особливо популярні кулінарні маршрути по області.

Сеговія (Segovia). невелике місто, зі збереженою атмосферою минулого, прекрасними пам'ятниками, церквами, старовинними фонтанами і внутрішніми двориками привертає велику кількість туристів з усього світу і входить в список світових пам'ятників Культурної спадщини людства. Римський акведук (Acueducto de Segovia) - найвідоміший пам'ятник в місті. Він був побудований за імператора Траяна три тисячі років тому. Кам'яні блоки 167 арок і прольотів нічим не скріплені між собою на відстані в 15 кілометрів. Королівський палац Алькасар (Alcázar de Segovia) - схожий на середньовічну фортецю, хоча після пожежі 1828 був реконструйований і відремонтований. Палац, розташований на околиці міста, був популярним місцем відпочинку королів Кастилії. Алькасар має багато підземних приміщень і секретних проходів, які досягають річки і пов'язані з іншими палацами міста. Крім акведука і королівського палацу, в місті є безліч і інших пам'ятників різних епох - кілька чудових романських церков, великий готичний собор.

Саламанка (Salamanca) була знаменита вже в епоху Відродження своїм університетом - одним з перших в Європі заснованим в 1218 році. Зараз місто славиться прекрасними романським і готичним соборами, мальовничій головною площею з аркадами і будівлею університету епохи Відродження.

Бургос (Burgos) - це місто одного собору. Будівництво собору тривало 5 століть і сьогодні - це найкрасивіший в Іспанії і третій за розмірами після соборів Севільї і Толедо.

Авіла (Avila) - Місто розташоване на висоті +1131 метрів над рівнем моря. Символом міста є середньовічні фортечні стіни (Muralla de Avila), потужне військове укріплення романського періоду. Базиліка Сан-Вісенте (Basilica de San Vicente). вбудована прямо в кріпосні стіни.

Місцеві свята, що проходять цілий рік, дозволяють нам відкрити для себе багаті, але зовсім невідомі для широкого загалу традиції, які залишать незгладимий слід у вашій пам'яті. Страсний тиждень (Semana Santa) найбільш значимий і інтресних свято в регіоні. Святкові процесії в Саламанці і Леоне є одними з найбільш популярних і красивих в Іспанії.

Регіональна гастрономія славиться своїм чудовим м'ясом і кращими бобовими в Іспанії.

Поряд з добірної хамоном з Леона, славляться на всю Іспанію квасоля з Авіли і червоний перець Кастилії.

Одним з найбільш цікавих страв регіону є Суп Марагат (Cocido maragato) - подача його, під час обіду відбувається в зворотному порядку. Спочатку подається м'ясо з супу, потім овочі з бульйону, а під кінець сам суп.

Крім основних страв, таких як часниковий суп (sopa de ajo) і квасоля по-фєрмєрскі (Judiones de La Granja), кожна провінція славна своїми традиційними солодощами.