Картопляні деруни покроковий рецепт з фото

# 9642; в інгредієнти я б додала мелений чорний перець (щіпка), дрібно рубана зелень (кінза, петрушка, кріп - будь-який вибір), ріпчаста цибуля - маленька цибулина

Наталія Василівна в інгредієнти я б додала мелений чорний перець (щіпка), дрібно рубана зелень (кінза, петрушка, кріп - будь-який вибір), ріпчаста цибуля - маленька цибулина

# 9642; я теж додала чорний мелений перець. смакота. ;)

Ольга я теж додала чорний мелений перець. смакота. ;)

# 9642; а я сьогодні зробила з додаванням чорного перцю, і без борошна, обсмажити на одній чайній ложці оливкової масла.і ще додала зубчик часнику, дуже смачно вийшло.

надія а я сьогодні зробила з додаванням чорного перцю, і без борошна, обсмажити на одній чайній ложці оливкової масла.і ще додала зубчик часнику, дуже смачно вийшло.

# 9642; Я додаю одну цибулину, вона робить деруни більш пишними і не дає масі темніти :) всім раджу.

Олена Я додаю одну цибулину, вона робить деруни більш пишними і не дає масі темніти :) всім раджу.

# 9642; смачно але первинний смак пішов

Вяч смачно але первинний смак пішов

# 9642; А я додають часник і ковбасу на тертці # 128077;

Картоплю натерти на дрібній тертці або пропустити через м'ясорубку

# 9642; картопля краще промити і віджати зайвий крохмаль піде а деруни при смаженні НЕ потемніють. з повагою.

олександр картопля краще промити і віджати зайвий крохмаль піде а деруни при смаженні НЕ потемніють. з повагою.

# 9642; а я картопля тру на тертці. прям в холодну воду

Катерина а я картопля тру на тертці. прям в холодну воду

# 9642; можна додати тертий ріпчаста цибуля

Олексій можна додати тертий ріпчаста цибуля

# 9642; Щоб картопля не потемнів при смаженні можна додати в нього (в уже натертий, зрозуміло) трохи кефіру.

Олександра Щоб картопля не потемнів при смаженні можна додати в нього (в уже натертий, зрозуміло) трохи кефіру.

# 9642; Спробував потерти картопля відразу в холодну воду, просто супер картопля не темніє. Катерина спасибі за пораду.

Микола Спробував потерти картопля відразу в холодну воду, просто супер картопля не темніє. Катерина спасибі за пораду.

# 9642; Картоплину в блендер, туди ж трошки репч лука. І так з усією картоплею. Нічого не темніє і швидко, ніж з теркою возитися.

Маруся Картоплину в блендер, туди ж трошки репч лука. І так з усією картоплею. Нічого не темніє і швидко, ніж з теркою возитися.

# 9642; щось на дрібну тертку зовсім не схоже

ал щось на дрібну тертку зовсім не схоже

# 9642; Допоможіть я хочу приготувати деруни з картоплею, але роблю перший раз, хочу щоб все вийшло, щоб було смачно і всім сподобалося

настя Допоможіть я хочу приготувати деруни з картоплею, але роблю перший раз, хочу щоб все вийшло, щоб було смачно і всім сподобалося

# 9642; Спробуйте додати цибулі ріпчастої і трохи часнику))) так само для запаху трошки чорного меленого))) Дуже смачно вийде

Анастейша Спробуйте додати цибулі ріпчастої і трохи часнику))) так само для запаху трошки чорного меленого))) Дуже смачно вийде

# 9642; я додаю сало коли кручу на м'ясорубці (за смаком) і не темніє і смак цікавий

Ніна я додаю сало коли кручу на м'ясорубці (за смаком) і не темніє і смак цікавий

Додати борошно і соль.Тщательно перемішати.

# 9642; я додаю ще перчика

Дарина я додаю ще перчика

# 9642; Я додаю ще ложку соняшникової олії, при смаженні менше прилипають

Анна Я додаю ще ложку соняшникової олії, при смаженні менше прилипають

# 9642; а я смажу на сковороді з керамічним покриттям і взагалі не прилипає

Равіль а я смажу на сковороді з керамічним покриттям і взагалі не прилипає

# 9642; ще добре смаженого цибульки додати

Євгенія ще добре смаженого цибульки додати

# 9642; що б деруни НЕ потемнелі.добавляю ложку сметани

Тамара що б деруни НЕ потемнелі.добавляю ложку сметани

# 9642; а для млинців борошно підійде?

Микита а для млинців борошно підійде?

# 9642; Я додаю трохи часнику.

Любов Я додаю трохи часнику.

# 9642; а я заливаю холодною водою вже покрошіную картоплю хвилин на 5 темніють потім. і шаткую обов'язково теркою як корейську Марківці. ммммм.

Олександр а я заливаю холодною водою вже покрошіную картоплю хвилин на 5 темніють потім. і шаткую обов'язково теркою як корейську Марківці. ммммм.

# 9642; А я знаю правило `Голосні в суфіксах прічастій`

Юля Почеснокова А я знаю правило `Голосні в суфіксах прічастій`
Розгорнути обговорення

Починаємо смажити наші чудові драники. Наливаємо на сковороду олію, ставимо на вогонь, чекаємо поки сковорода нагреется.Затем ложкою викладаємо картопляну масу на сковороду невеликими порціями.

# 9642; Якщо хочете щоб страва була підсмаженим - Не закривайте блюдо кришкою. якщо хочете щоб страва була більш світлим - закривайте кришкою. ))))

Андрій Якщо хочете щоб страва була підсмаженим - Не закривайте блюдо кришкою. якщо хочете щоб страва була більш світлим - закривайте кришкою. ))))

# 9642; Скільки за часом їх смажити?

Інна Скільки за часом їх смажити?

# 9642; Коли викладаєш на сковороду бажано трохи віджимати сік, щоб масло не бризкало, а обсмажувати по ки не з'явиться золотистий колір =)

Анастасія Коли викладаєш на сковороду бажано трохи віджимати сік, щоб масло не бризкало, а обсмажувати по ки не з'явиться золотистий колір =)
Розгорнути обговорення

Подавати деруни можна зі сметаною, кетчупом або будь-яким іншим соусом

# 9642; спробуйте до сметанці додати часничок і зелень. Так само можна зробити часниковий соус (як діти кажуть - мокалка))). 3-4 зубчики часнику, на дрібну тертку, трохи солі, все це розтерти і додати розсіл від домашніх огірочків.

Олексій спробуйте до сметанці додати часничок і зелень. Так само можна зробити часниковий соус (як діти кажуть - мокалка))). 3-4 зубчики часнику, на дрібну тертку, трохи солі, все це розтерти і додати розсіл від домашніх огірочків.

# 9642; І обов'язково зі шкварками

станислав І обов'язково зі шкварками

# 9642; а у мене не пропікаються - картопля сирувата всередині .. ((

Даша а у мене не пропікаються - картопля сирувата всередині .. ((

# 9642; Найкраще вмочати в бульйон з домашньої курки потовкти 3-4 зубчики часнику і дати настоятися трохи. А потім вмочати туди деруни))

Артем Найкраще вмочати в бульйон з домашньої курки потовкти 3-4 зубчики часнику і дати настоятися трохи. А потім вмочати туди деруни))

# 9642; Якщо є приправа для смаження картоплі можна додати, виходить дуже вкусно1

марго Якщо є приправа для смаження картоплі можна додати, виходить дуже вкусно1
Розгорнути обговорення

а Драннік - об'єднані. )

10 травня - Катюша
Дякую за рецеп, з'їла 6 штук за раз.
Додала залишки теплого пармезан, перчик і пару ложок сметани.

19 травня - алена
Шалено смачно. Спасибо большое за відмінний рецепт!

22 травня - нина
дуже смачно. спасибі за холодну воду. 2 ст ложки борошна досить!