Картопля з смаженими грибами, рецепт приготування

Картопля з смаженими грибами

Часом, немає нічого смачнішого, ніж звичайна відварна картопля з смаженими в сметані грибами. Дуже корисно мати в морозилці заморожені гриби. з їх допомогою можна перетворити просту картоплю в відмінний обід. Продукти для цього знадобляться найелементарніші, і часу багато не піде. Заморожені гриби можна взяти будь-які, за смаком.

1 кг картоплі
700 г різних заморожених грибів
500 г свіжих печериць
3 цибулини
2 зубчики часнику
200 г сметани
Рослинна олія + вершкове масло (2 ст. Л.) Для смаження грибів
петрушка

ЯК ГОТУВАТИ:

1. Картоплю відварити.

2. Цибулю дрібно порізати і обсмажити в рослинній олії на сковороді. Коли цибуля набуде золотистого кольору, додати заморожені гриби, вершкове масло. Смажити, поки вся вода від грибів не випарується. Додати порізані печериці.

Картопля з смаженими грибами: приготування грибів

3. Коли вся рідина випарується, додати сметану і обсмажувати ще хвилин 10. Посолити і посипати перцем.

4. Викласти гриби в каструлю з відвареною, крупно порізаною картоплею і перемішати.

5. Посипати свіжою петрушкою.

Картопля з смаженими грибами в сковорідці