Картопля з овочами в горщику - рецепт з фото на
Пропоную вашій увазі смачний, ароматний картопля з овочами в горщику. Приготувати це блюдо можна з того, що є в холодильнику, інгредієнти в цьому варіанті можна замінити іншими.
СКЛАДОВІ
- Картопля 10-12 Штук
- Цибулина 1 Штука
- Морква 1 Штука
- Бекон або сало 6 скибочок
- Помідор 2 Штуки
- Сметана 2 ст. ложки
- Часник 2-3 зубчики
- Перець горошком 6 Штук
- Лавровий лист 6 Штук
- Сіль 1 Щіпка
Опис приготування:
1. Рецепт приготування картоплі з овочами в горщику слід почати з включення духовки. Вона повинна бути добре розігріта. 2. Картопля вимити, почистити і нарізати невеликими кубиками. 3. Морква очистити і нарізати тонкими кружечками. 4. Помідори залити окропом, потім потримати під холодною водою. Очистити від шкіри, а м'якоть розім'яти. 5. Цибулину очистити і нарізати півкільцями. Цей простий рецепт картоплі з овочами в горщику можна доповнити й іншими овочами. 6. На сковороду покласти сало або бекон, обсмажити трохи. 7. На що залишився від сала жиру обсмажити овочі хвилин 5-7. Посолити за смаком готові овочі. 8. Часник видавити через прес або натерти на тертці. 9. Змішати м'якоть помідора зі сметаною і часником. Якщо ви не великий шанувальник часнику, то можна змастити їм стінки кожного горщика. В отриману суміш додати близько 0.5 літра кип'яченої води. 10. У горщик скласти овочі. 11. Зверху викласти по шматочку обсмаженого сала. 12. У кожен горщик залити заправку. 13. Акуратно покласти зверху 1 горошину перцю і 1 лавровий листочок (так, щоб можна було їх дістати перед подачею). 14. Надіслати горщики, накриті кришкою, в духовку мінімум на годину. Потім перевірити готовність виделкою. Подавати можна на тарілці або прямо в горщику.