Картопля з куркою і грибами у вершковому соусі

Приготувати смачну страву з картоплі і курки дуже легко. Варіантів таких страв дуже багато. Пропонуємо рецепт картоплі з куркою і грибами у вершковому соусі. Блюдо виходить дуже смачним, ситним і ароматним. Приготування такої смакоти під силу навіть початківцям кулінарам.


Гриби - 300 гр .;
Картопля - 500 гр .;
Цибуля - 1 шт .;
Курка (філе) - 500 гр .;
Курячий бульйон (кубики) - 2 шт .;
Вершки - 200 мл. (Будь-якої жирності);
Олія - ​​3 ст. ложки (для смаження);
Зелень - невеликий пучок петрушки і кропу.

Приготування картоплі з куркою і грибами:

Картоплю почистити, вимити нарізати соломкою.
Куряче філе промити нарізати на шматочки (не дуже дрібні).
Глибоку сковороду, нагріти на вогні, додати 1,5 ст. ложки масла рослинного. Помістити на сковороду картопля і курку. Обсмажувати все протягом 20 хвилин. Вміст сковорідки необхідно помішувати, щоб продукти не пригоріли.
Коли картопля і курка підсмажаться, вимкнути вогонь.
Цибулю почистити, нарізати НЕ великими кубиками.
Гриби (для приготування цієї страви підійдуть гриби печериці, можна так само використовувати грибне асорті) висипати в друшляк промити і нашаткувати не надто дрібно.
Взяти ще одну сковороду, нагріти, влити рослинне масло. Покласти в цю сковороду гриби і цибулю, смажити все протягом 15 хвилин.
Коли приготуються гриби і цибулю, необхідно їх перекласти на сковороду до курки і все перемішати.
У склянці з теплою водою розвести бульйонні кубики до повного розчинення. Отриманим бульйоном залити вміст сковороди. Накрити кришкою і готувати 15 хвилин на повільному вогні. Потім до картоплі з куркою і грибами влити вершки, накрити кришкою і готувати ще 2 хвилини.
Поки готується страва, треба нашаткувати зелень.
Залишиться тільки посипати готову страву подрібненою зеленню і подати до столу.
Картопля з куркою і грибами у вершковому соусі готова.

Схожі рецепти приготування страв:

  • Картопля з куркою і грибами у вершковому соусі
    Котлети з курки з грибами
  • Картопля з куркою і грибами у вершковому соусі
    Курячі рулетики з грибами, шинкою і сиром
  • Картопля з куркою і грибами у вершковому соусі
    Курка пікантна з білими грибами
  • Картопля з куркою і грибами у вершковому соусі
    мінські котлети
  • Картопля з куркою і грибами у вершковому соусі
    Тефтелі з курячого філе на пару
  • Картопля з куркою і грибами у вершковому соусі
    Лазанья з грибами