Картопля в казані, прості кулінарні рецепти з фотографіями
Таку картоплю можна посмажити і на сковороді, але саме в казані вона отримує рівномірно засмаженою корочку. А з додаванням пряних трав, звичайна смажена картопля перетворюється в апетитне блюдо.
склад:
5 штук. крупного картоплі
1 велика цибулина
2 зубчики часнику
0,5 пучка зелені кропу
0,5 пучка зелені петрушки
2 гілочки селери
100 мл. рослинного масла
приготування:
Картоплю помити, почистити і залити холодною водою.
Цибулю почистити і порізати кільцями чверть.
У казан налити рослинне масло і поставити його на вогонь. Коли масло прогріється, додати ріпчасту цибулю.
Обсмажити цибулю до світло-золотистого кольору, при цьому, не забуваючи помішувати.
З картоплі злити воду і додати в казан до цибулі.
Все перемішати і смажити, час від часу перемішуючи, до готовності картоплі.
Зелень і часник дрібно порубати і відправити в казан з готовою картоплею. Посолити крупною морською сіллю. Накрити казан кришкою і дати настоятися 5 хвилин.
Схожі рецепти:
- Гусь, тушкований з картоплею і ріпою
- Картопля по-селянськи
- картопляний соус
- рагу
управління
Популярні рецепти
Рецепти на кожен день з доступних продуктів. Детальний опис і фотографії додаються.