Картопля в горщиках з м’ясом рецепт з фото
Страви, які готуються в горщиках, не тільки дуже смачні, але і корисні. Готується таке блюдо дуже просто. та й за часом не довго. Картопля в горщиках, та ще й з м'ясом, це дуже смачна страва, так давайте ж приготуємо цю смакоту. Свинину наріжте на дрібні кубики. Розмір приблизно 1 см на 1 см. У рослинному маслі, на сковорідці обсмажте свинину близько 5 хвилин.
М'ясо викладіть з сковорідки, при цьому масло не виливайте. Посоліть свинину і поперчіть її, добре все перемішайте. Перекладіть м'ясо в горщики, їх у вас має бути 4. Тепер приготуємо картоплю. Її спочатку помийте, потім очистіть і наріжте кубиками. Можна кубики робити такі ж за розміром, що і м'ясо, а можна різати трохи дрібніше. Все залежить від вашого бажання.
Поставте сковорідку (в якій готувалася свинина) знову на газ. Викладіть все шматочки картоплі. Готувати цей продукт необхідно 5-10 хвилин. Ось і приготувалася картопля. Нею покрийте м'ясо в горщиках. Увага. картопля необхідно рівномірно розподіляти по всьому горшочкам, щоб вистачило порівну на всіх. Посоліть все це, посипте перцем (в горошку), а також покладіть лавровий листочок.
Цибуля ріпчаста помийте і очистіть. Наріжте готовий плід на півкільця. Найкраще зробити так, цибулину поріжте на дві рівні половинки. У свою чергу кожну половинку поріжте на півкільця. Обсмажте цибулю до золотистого відтінку. Найкраще смажити в тому маслі, в якому готувалися м'ясо і картоплю.
У горщики викладіть смажену цибулю. Його потрібно також рівномірно розподілити по всіх чотирьох горщикам. Тепер заллємо вміст горщиків водичкою. На кожен горошок припаде до 50 мл води. Тепер поставимо блюдо в духовку (температура 200 градусів) на 30 хвилин. Саме на 30, не більше, не менше.
Як тільки пройде 30 хвилин, дістаньте горщики з духовки. Поки блюдо ще не готове. Тепер заллємо вміст вином. На кожен горщик припаде до 25 мл. Випікайте блюдо в духовці ще 10 хвилин. При подачі прикрасьте блюдо сметаною і подрібненим кропом. Це звичайно ж за бажанням, все залежить тільки від вашої фантазії.