Капустяний сік, світ без шкоди

Користь капустяного соку

Прийнято вважати, що овочеві соки, як і смузі - сама поживна їжа, правда, що стосується її ситності - то, тут не все так однозначно. Але, от якщо розглядати варіант стабільного способу поповнення свого організму всіма необхідними для нашого організму вітамінами і мінеральними речовинами, то з цим завданням такі овочеві соки справляються на «відмінно». Ще б пак, адже речовини в їх складі знаходяться якраз в легкозасвоюваній формі, і вони надходять в клітини нашого організму відразу ж після того, як ми з вами випили склянку такого соку. Тому, і вживають такі овочеві соки не тільки в якості профілактики захворювань, але і як ліки від багатьох хвороб. Зокрема, це ж можна сказати і про капустяному соку. Саме про нього ми пропонуємо вам сьогодні поговорити. Дізнатися про його користь, способи застосування, рецепти приготування і про протипоказання до вживання ...

Склад капустяного соку

Незважаючи на те, що існує багато сортів капусти (кольорова. Брокколі і т.д.), але на наших з вами городах, та й на магазинних прилавках знайомим для багатьох з нас овочем є саме білокачанна капуста. І, саме про її соку і про його складі ми пропонуємо вам зараз дізнатися.

Так, у складі такого соку міститься кальцій, хлор, натрій, калій, магній, фосфор, азот, сірка, кремній, залізо, йод, магній, кисень, марганець, фтор і водень. Це як раз ті елементи, які необхідні нашому організму для його здорового існування. При цьому вони знаходяться в складі капустяного соку в такій формі, яка дозволяє нам їх засвоювати за лічені хвилини. Відповідно, такий свіжий капустяний сік може стати для нас і ліками, і продуктом харчування.

Також, в складі соку капусти міститься такий противиразковий вітамін, як вітамін U, його корисно вживати при гастриті зі зниженою кислотністю, при холециститі і виразковий коліт.

Міститься в соку білокачанної капусти і вітамін С.
повернутися до змісту ↑

Корисні властивості капустяного соку

Що ж, такий багатий склад вже передбачає, що список корисних властивостей такого напою також буде чималим. І, це дійсно так. Такий сік допомагає в лікуванні недокрів'я, подагри, цинги, він згубно діє на золотистий стафілокок, туберкульозну паличку і ряд інших мікробів. А, зовнішнє застосування соку капусти має ефект загоєння ран, розсмоктування ударів і набряків.

При цьому, цей продукт майже не має протипоказань і завдяки своїй доступній вартості може стати для багатьох з нас рятівним ліками. Примітно, що вживання капустяного соку також покращує колір шкіри обличчя і вирівнює емаль на зубах, а все завдяки тому, що в складі цього напою міститься унікальний багатий набір вітамінів і мінеральних елементів.

Завдяки поєднанню хлору і сірки і високому вмісту йоду в складі цього напою відбувається очищення слизових оболонок кишечника і шлунка. Благотворно позначається вживання цього напою на стан волосся і нігтів. Такий сік часто використовують для очищення організму, для лікування інфекцій.
повернутися до змісту ↑

Лікування капустяним соком

Капустяний сік для шкіри

Лікувальні властивості капустяного соку

Внутрішнє вживання капустяного соку сприяє очищенню організму, відповідно зовнішній вигляд шкіри також поліпшується - вона стає чистою, гладкою і сяючою. У разі ж зовнішнього використання цього природного ліки ви можете з його допомогою лікувати рани, набряки і забиті місця, прикладаючи до них компреси з таким соком.
повернутися до змісту ↑

Капустяний сік при виразці і гастриті

Якщо ви страждаєте гастритом на тлі підвищеної кислотності, вам обов'язково варто вживати свіжий капустяний сік. Однак, хотілося б звернути вашу увагу на те, що лікувальними властивостями буде володіти тільки свіжий продукт, так як протягом декількох годин всі корисні речовини в ньому руйнуються, і якщо ви будете готувати такий сік про запас - то, користі від нього не буде ніякої. Корисний буде цей напій і при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки. Для лікування цих недуг варто приймати такий сік 3 рази на день за годину до їжі по 1 склянці такого соку. Перед вживанням сік необхідно німого підігріти. Курс лікування триває не менше 1 місяця, потім можна зробити перерву протягом декількох тижнів, і при необхідності повторити курс вживання капустяного соку.
повернутися до змісту ↑

Капустяний сік для схуднення

Побічні ефекти від прийому капустяного соку

Нерідко, після початку прийому капустяного соку люди починають скаржитися на те, що у них утворюються гази. Це відбувається тому, що капустяний сік активно розкладає накопичилися у вашому кишечнику продукти гниття, коли в повному обсязі перероблена шлунком їжа знову осідає в ньому. Позбутися від цього неприємного явища ви можете за допомогою очищення кишечника і проведення клізм. До речі, фахівці стверджують, що

надмірне газоутворення в результаті вживання капустяного соку - перша ознака того, то ваш організм буквально кишить токсинами.

Для того, щоб очистити себе додатково до капустяному соку випивайте щодня по склянці морквяного соку. або суміш таких соків, як морквяний і сік зі шпинату. Курс такого очищення від токсинів становить 2-3 тижні. При цьому, кишечник необхідно додатково очищати за допомогою проведення клізм.
повернутися до змісту ↑

Як приготувати капустяний сік

Готуємо капустяний сік будинку

Для приготування капустяного соку вам знадобиться качан білокачанної капусти. Зверніть увагу на те, як він виглядає. Якщо на листках є чорні дрібні точки - це свідчить про те, що овоч просто перенасичений нітратами, і використовувати його для приготування цілющого напою ми б не рекомендували вам. Виберіть інший качан овоча ... Вам необхідно буде очистити його від верхнього листя, нарізати і віджати з нашаткованої капусти сік. Для приготування соку, звичайно ж, краще використовувати молоду капусту, але якщо молодий немає - ви можете взяти стару, правда соку з неї вийти менше.

Для приготування 1 літра капустяного соку в цілому йде до 2-х кілограмів капусти.

Для приготування цього напою ви можете використовувати або м'ясорубку або соковижималку, після того, як у вас вийде капустяна маса, ви зможете за допомогою марлі віджати з неї сік.

Примітно, що найбільш соковитими частинами капусти є її верхні листки і качан, однак, вони також накопичують в собі пестициди, тому, якщо ви не впевнені в якості продукту - краще ці частини капусти для приготування соку не використовувати.
повернутися до змісту ↑

Як зберігати капустяний сік

Капустяний сік необхідно зберігати в скляній ємності, в холодильнику, однак, ви повинні розуміти, що чим довше він у вас коштує - тим менше корисних речовин в ньому залишається. Тому якщо у вас є така можливість, то краще використовувати для лікування свіжоприготований сік капусти.
повернутися до змісту ↑

З чим поєднується капустяний сік

Сік білокачанної капусти добре поєднується з морквяним соком, з лимонним і гранатовим. Ви можете також додати в нього мед або кислиці. лісові ягоди або заячу капусту. Особливий вишуканий смак набуває цей напій з додаванням в нього соку кульбаб і щіпки меленого червоного перцю.
Ні в якому разі не варто додавати в такий сік сіль - напій вмить втрачає всі свої корисні властивості для вас.
повернутися до змісту ↑

Як пити капустяний сік

Для лікування ви повинні випивати не менше 2-3-х склянок свіжого капустяного соку в день. Якщо ви будете так чинити протягом декількох тижнів, то результат не змусить себе довго чекати - ви позбудетеся від набряків, ваш колір обличчя стане здоровим, а організм наповниться енергією і бадьорістю. Ви можете також, як ми вже писали вище, і поєднувати такий сік з морквяним або буряковим - користі від цього буде тільки більше.
повернутися до змісту ↑

Капустяний сік в косметології

Капустяний сік використовує і народна косметологія по догляду за шкірою і для догляду за волоссям.
повернутися до змісту ↑

Маска для волосся з капустяного соку

Дана маска сприяє процесам росту волосся, зміцнює слабкі хворі волосся і попереджає їх випадання. Для приготування такої маски вам знадобитися 200 грамів капусти білокачанної і 200 грамів шпинату, пропустіть овочі через соковижималку і відіжміть з отриманої маси сік, додайте до нього 2 столові ложки касторової олії. ретельно перемішайте суміш і нанесіть її на шкіру голови, втираючи в корені волосся, і рівномірно розподіляючи по всій довжині. Залиште маску на волоссі на 2 години (для кращого ефекту ви можете укутати голову теплим рушником), потім змийте під проточною водою за допомогою вашого улюбленого шампуню.
повернутися до змісту ↑

Маска для блиску волосся

Візьміть 2 столові ложки свіжого капустяного соку, додайте до них 2 столові ложки соку алое і 2 столові ложки реп'яхової олії. У вас повинна вийти в'язка суміш, нанесіть її на корені волосся і залиште на 20 хвилин. Потім змийте маску за допомогою шампуня під проточною водою.
повернутися до змісту ↑

Маска для сухого волосся

Візьміть половинку капустини і вичавіть з нього сік, додайте до отриманого соку сік лимона, нанесіть суміш на волосся, рівномірно розподіляючи її по всій їх довжині, і залиште на волоссі на 1 годину, потім маску змийте під проточною водою. Рекомендується таку маску наносити на волосся кожен рез перед тим, як ви збираєтеся мити голову - волосся після неї будуть виглядати здоровими, сильними і доглянутими.
повернутися до змісту ↑

Шкода капустяного соку

Незважаючи на користь цього напою, людям, страждаючим захворюваннями підшлункової залози, особливо - в період їх загострення, ми б не рекомендували вживати цей напій. Для всіх інших він може бути тільки корисний.

Сьогодні ми з вами говорили про користь соку білокачанної капусти, про способи його приготування, вживання та про те, як і чим він може нам допомогти. Сподіваємося, що ви знайдете застосування наших порад і рекомендацій в своєму повсякденному житті.

А, вам доводилося куштувати капустяний сік? Можливо, ви знаєте рецепти його застосування - поділіться ними з нами.

Шевцова Ольга, Мир без Шкоди