Якщо молоко втекло
Навіть найдосвідченіші господині часом допускають помилки. Пригорілі каструля - не завжди результат експериментів з приготуванням нового блюда, але може помітно зіпсувати настрій. Насправді все не так сумно, як може здатися.
Перша допомога
Поговоримо про те, як відмити пригоріла каструлю. Якщо Пригара не сильний, краще не кидати посуд напризволяще, а відразу братися за очищення. Чим довше каструля буде залишатися брудної, тим більше вам потім доведеться витратити сил на її відмивання.
Для початку спробуємо позбутися від нагару за допомогою кухонної солі. Цей спосіб застосовували ще наші бабусі. Щоб очистити пригоріла ємність потрібно трохи води і досить багато солі.
Наберіть в каструлю води (так, щоб вся Пригоріла поверхня була вкрита) і щедро всипте солі. Поставте на вогонь і кип'ятіть, поки пригорілі ділянки не стануть потроху очищатися: недоноски почнуть відпадати від стінок ємності. Після ретельно почистіть проблемні зони жорсткою губкою.
Якщо пригорілі шматки залишилися, потрібно повторити процедуру ще раз, але не додаючи води. Залиште товстий шар кухонної солі на дні каструлі, по її стінках і перенесіть посуд на вогонь.
Не турбуйтеся, нового пригару не буде. Головне - стежити, щоб вогонь не був занадто сильним. Тримайте ємність на вогні протягом 10-15 хвилин. Після закінчення часу влийте в каструлю трохи води і залиште її так на 12 годин. Потім знову спробуйте почистити.
Окремі ситуації
Якщо вас цікавить, як відмити пригоріла каструлю з нержавійки, поспішаємо повідомити: описаний раніше спосіб для такого типу кухонного приладдя не підходить - не ризикуйте.
Спробуємо впоратися з нагаром за допомогою харчової соди. Сода глибоко в'їдається в пригорілі частинки і роз'їдає їх.
Для того щоб очистити каструлю содою, буде потрібно всього 2 столові ложки харчової соди. Висипати її в пригоріла ємність, влийте води і поставте на вогонь. Кип'ятіть близько 20 хвилин, після чого гарненько остудіть і спробуйте помити стінки і дно посуду щіткою.
Не вийшло - повторюйте все знову. Навіть якщо випадок дуже запущений, за 3-4 рази ви повернете каструлю до життя і знову зможете використовувати її для приготування улюблених страв.
алюмінієвий посуд
Під час кулінарного процесу постраждати може і алюмінієвий посуд. Не знаєте, як відмити пригоріла каструлю з алюмінію? В очищенні такої ємності є окремі нюанси.
Мити її потрібно дуже обережно, ні в якому разі не можна використовувати металеві пристосування для очищення. Поверхня алюмінієвого посуду покрита спеціальною плівкою. Якщо її здерти - шкідливі речовини можуть проникнути в їжу, яка придбає неприємний металевий присмак.
Якщо ємність пригоріла лише злегка, вкрившись чорним нальотом, позбутися від нього можна за допомогою звичайної губки, щедро змоченою в оцті. Після цього вимийте каструлю водою, і вона буде як новенька.
Якщо ж ступінь пригорання куди сильніше, варто скористатися таким способом. Візьміть цибулину середнього розміру, а краще дві, покладіть в каструлю і залийте водою, після цього поставте на вогонь. Кип'ятіть протягом 5-10 хвилин.
Такий же «трюк» можна виконати за допомогою розрізаного яблука, тільки воно повинне бути кислим і твердим.
втекло молоко
Як відмити пригоріла каструлю від молока? Справа в тому, що воно утворює міцний пригорілий шар.
Тому для чищення слід використовувати більш потужні засоби. До таких належить знайома нам харчова сода, але і вона допомагає не завжди.
Набагато ефективніше використовувати спеціальні засоби для посуду. Але миючі засоби можна не тільки наносити на щітку, але і вливати в каструлю.
Дайте їй постояти кілька годин, після чого прокип'ятіть. Так буде набагато ефективніше. Не забудьте після цього ретельно прополоскати каструлю.
Від присмаленого молока ємність може врятувати лимонний сік. Змочіть їм всі проблемні ділянки, а поверх посипте невеликим шаром соди. Нехай каструля постоїть 2-3 години, потім отмойте її. Якщо каструля емальований, то така чистка не тільки позбавить її від слідів присмаленого молока, але і відбілити.
Багато господинь турбуються, як відмити пригоріла каструлю зовні. Для цього не потрібні особливі секрети. Застосуйте той же спосіб, що і з алюмінієвими каструлями.
Пам'ятайте, не можна сильно терти такий посуд щітками з металу. Адже зовні ємність повинна залишитися не потертій і подряпаній, а просто чистою.
Вас цікавить, як відмити пригоріла каструлю від каші? Все просто! Спочатку гарненько пройдіться жорсткою щіткою по поверхні, щоб на посуді не залишилося великих шматків каші, а вже після можна скористатися всіма наведеними раніше порадами.