Капуста японська Мізунь - сорти та вирощування, день дачника
Зі східних капусти японська капуста Мізунь - сама скоростигла і мальовнича. Але на жаль, вона найменш відома дачникам.
Це листова капуста, її тонкі довгі стебла зібрані в пучки.
Різьблені листя-пір'ячко виглядають дуже ефектно на клумбах і в бордюрах.
користь Мізунь
Японська капуста зміцнює імунну систему, підвищує опірність організму інфекціям, перешкоджає розвитку онкологічних захворювань. Смак Мізунь унікальний, як у солодкуватої «фруктової» гірчиці - без найменшої гіркоти.
Хороша така листова капуста в рецептах салатів, бутербродів і для прикраси блюд. Іноді відварені листя використовують замість водоростей при приготуванні суші.
Сорти японської капусти
СМАРАГДОВИЙ УЗОР - середньоранній сорт (30-35 днів від сходів). Розетка листя числом до 100-150 штук має висоту 30-35 см і діаметр 55-60 см.
Лист зелений, ліровидний, перистий, з гострими зубчиками по краю, без воскового нальоту. Вага рослини 500-600 г. Урожайність 5-5,2, кг з 1 м2. Стійкий до стрілкування.
Піжон - середньостиглий сорт (45-60 днів). Розетка листя горизонтальна. Лист середнього розміру, еліптичний, зелений, сильно розсічений, гофрований по краю. Вага рослини до 450 г. Урожайність 4,0 кг з 1 м2. Стійкий до стеблування.
особливості вирощування
у «японки» багато нирок в розетці (8-40 штук), тому листя наростає швидко і їх можна зрізати кілька разів, не видаляючи всі рослина. Так що перший урожай знімають вже через місяць після сходів. А розетка листя відновлюється буквально на очах.
Інша характерна риса - смачний коренеплід у вигляді конуса довжиною 8-12 см діаметром 5-7 см.
Мізунь називають «капустою для ледачих», настільки легко її вирощувати.
Рослини сіють відразу після цибулі або часнику тільки сухими насінням, які розкладають з великими інтервалами (30-40 см). Потім посів присипають сухою землею і накидають невеликий шар трави, щоб волога не випаровувалася. Так як термін дозрівання східних капусти короткий - їх можна садити з кінця весни до кінця літа.
З мінусів - ніжні листи японської капусти поїдає хрестоцвіті блішки. Ні в якому разі не застосовуйте для боротьби з нею хімію, так як вона не встигне нейтралізуватися до зрізання Мізунь. Використовуйте тільки тютюновий пил і настій золи.
Якраз тому і дана рекомендація вище - садити її тільки після сильно пахнуть культур.
За відгуками, хороші результати виходять при вирощуванні японської капусти на підвіконні в домашніх умовах. Вона прекрасно підходить для цього, так як зростає дуже швидко.
Вам також може бути цікаво:- Дайкон: як виглядає, сорти, фото
- Як правильно зберігати капусту, хвороби при зберіганні і їх причини
- Капуста Романеско: вирощування, рецепти приготування
