Капуста, як садити капусту кольрабі

Кольрабі називають ще "Північним лимоном". Ця рослина приносить урожай за дуже короткий час, після посадки. Також ця капуста добре замінює редиску. У кольрабі велика кількість вітамінів, що підтримують імунітет. Але, як же правильно садити капусту кольрабі? Про це ви дізнаєтесь з цієї статті.

Photo by Jorge Brazil

Як садити капусту кольрабі?

Грунт для посадки починають готувати ще з осені. Для добрива кольрабі підійде вапном речовини.

Щоб садити капусту кольрабі необхідно викопати лунки, глибиною 1 см. Ряди необхідно розміщувати на відстані 30-40 см одна від одної. А саме насіння кольрабі садити з інтервалом 1 см.

Після посадки насіння грунт необхідно утрамбувати і полити. Правильно посаджені насіння потім буде видно по корінню - вони повинні бути злегка на поверхні.

У розмірі двох листя здійснюється перша підгодівля рослин. Краще для цієї фази рослини проводити обприскування (вносяться мікроелементи і комплексні добрива).

Для отримання свіжих плодів протягом усього літа і весни можна садити капусту кольрабі насінням в проміжку 10-20 днів, частинами.

Вирощування капусти кольрабі

Ця капуста дуже любить полив. Вологість грунту для неї необхідно підтримувати постійно, інакше капуста погано вродить. Але, запам'ятайте, що після кожного поливу необхідно рихлити землю між рядами, приблизно на 8 см.

При поганому або недостатньому догляді кольрабі починають хворіти. Хвороби у капусти різні, хоч їх і не так багато. З усіма хворобами капусти кольрабі можна впоратися народними методами.

Кольрабі найкраще садити в місці, де сонце не буде світити цілий день. Для капусти кольрабі дуже шкідливі промені сонця з 13-15 годин. Кольрабі любить тільки «ніжні» промені сонця, що не отпекут їх листя. Кольрабі погано переносить як спеку, так і застій води у себе на ділянці.

Якщо Ви не женіться за великими плодами кольрабі, то Вам слід садити пізні сорти цієї культури.

Як вживати кольрабі?

Кольрабі необхідно їсти свіжої. Не чекайте поки коренеплоди підростуть і дозріють до самої останньої стадії. Кольрабі їдять молодий.

У кольрабі їдять тільки стеблеплод, він добре зберігається в холодильнику. Але якщо Ви хочете всю зиму робити салати з кольрабі, то краще садити капусту пізніх сортів. Зберігати взимку стеблоплоди можна в підвалі гаража або в холодильнику.

Для гарного смаку кольрабі, в їжу її потрібно вживати, коли стеблеплод досягне в діаметрі 8-10 см.