Канадська чорниця санберрі думки розділилися

Санберрі - міжвидовий гібрид пасльону. Його можна зустріти на багатьох ділянках в різних регіонах країни. Однак ставлення до санберрі у городників неоднозначне. Дізнавшись про корисні властивості санберрі, я замовила насіння і виростила рослини з щільними блискучими ягодами.

Готувала з них варення, начинку для пиріжків і вареників. Мені страви і зілля з санберрі сподобалися, як і всім, кого я ними пригощала. Так що вважаю: вирощувати санберрі варто.

Н.СТРИГІНА, Алчевська обл.

З двох кущів я зібрала відро ягід. Третина їх вирішила висушити, але плоди лише пліснявіли. З іншого врожаю віджала 3 л густого, майже чорного соку, однак і він виявився противним на смак.

Щоб остаточно розібратися з санберрі, додала 1 л свіжого соку обліпихи і 4 склянки цукрового піску. Проварила сік при 600, розлила по банках, прогрілася їх в киплячій воді і закупорити. Через тиждень зняла пробу - це був справжній чорничний компот!

Стала приймати (згідно з рекомендаціями) 3 рази в день по 2 ч. Ложки «чорничною» заготовки, запиваючи водою. І до мене повернувся сон, як у молодості. Навіть будильник не чула. Але через якийсь час помітила, що погіршився зір. До того ж ослабли увагу і пам'ять, стала важкою голова, здолала сонливість. Я припинила пити сік, і мій стан поступово поліпшився. Я терміново вилила весь сік.

Шкода витраченого часу і сил. І гризе питання: кому так треба було пропагувати заморські чудеса?

А.Васильєва, Псковська обл.

Санберрі - невибаглива рослина, але любить підгодівлю і сонячне місце. З куща можна зібрати до 20 кг плодів. У свіжих ягід смак прісний і навіть трохи терпкий.

Я щодня протягом місяця з'їдаю по жмені ягід, попередньо обдавши їх окропом. Трохи ягід пускаю на сік, розводжу його вдвічі водою і на 5 л соку додаю 1 л меду. Це засіб приймаю по 1 ст. ложці перед їжею.

На зиму частина плодів заморожують. З інших готую варення: ягоди розминають і засинаю рівною кількістю цукрового піску, доводжу масу до кипіння. Витримую 12 год при кімнатній температурі, накривши кришкою, знову прогріваю і розкладаю по банкам. Для лікувальних цілей дозу цукру в заготівлі знижую на третину, але обов'язково додаю на 1 кг ягід по одному измельченному лимону. Щоб тиск не підскакував, протягом місяця щодня приймаю до 5 ст. ложок варення.

Р.ГРІГОРЬЕВА, Республіка Башкортостан