Кабачковий торт (легкий, з помідорами і сиром) фото-рецепти

Літо - пора року, коли є можливість готувати страви зі свіжих овочів хоч кожен день. У цей час можна насолодитися вишуканими, корисними і дуже простими стравами.

Та й, крім того, в наш час можна легко знайти в магазинах будь-які овочі незалежно від пори року, щоб порадувати себе і рідних. Кабачок - універсальний овоч, з якого можна приготувати величезну різноманітність страв, в тому числі і торти.

Традиційний рецепт покроково

Овочевий кабачковий торт дуже корисний і поживний. Ця страва приємно здивує всіх членів сім'ї, і вони обов'язково оцінять його по достоїнству. Його можна готувати кожен день або ж на свята, щоб прикрасити їм святковий стіл.

• сир - 250 грам;
• 4 маленьких кабачка;
• 250 грам сметани;
• 4 яйця;
• 250 грам борошна;
• 3 зубчики часнику;
• олія соняшникова - 40 грам;
• перець і сіль за смаком.

Час приготування страви: 30 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 120 ккал.

Приготування цієї страви займає мінімум часу і сил.

1. Кабачки добре миються, шкірка зрізається, насіння видаляються, а овочі натираються на дрібній тертці;
   
2. В отриману суміш акуратно ввести яйця, спеції за смаком, а також просіяне борошно і все перемішати, щоб консистенція стала однорідною;
   
3. Поставити на середній вогонь сковорідку, налити масло і спекти млинці;
   
4. Поки млинці остигають, приготувати соус: натерти твердий сир на тертці, почистити і розчавити часник і з'єднати всі зі сметаною, перемішати;
   
5. Млинці по черзі викладати на блюдо і Перемащуємо соусом, а верхній шар можна прикрасити дрібно нарізаною зеленню кропу.
   

Кабачковий торт з помідорами і сиром

Свята - час, коли потрібно приготувати багато смакоти при мінімальному бюджеті. Ідеальним рішенням для святкового столу стане кабачковий торт, приготований з сиром і помідорами, які роблять його більш ніжним і соковитим.

• 4 маленьких кабачка;
• 130 грам сметани;
• 4 яйця;
• 1,5 склянки борошна;
• 240 грам твердого сиру;
• 5 помідорів;
• 3 зубчики часнику;
• спеції.

Час приготування страви: 40 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 130 ккал.

Ця страва дуже просте в приготуванні, тому навіть початківці кулінари зможуть порадувати своїх гостей його вишуканим смаком.

1. Кабачки миються у воді, зрізається шкірка, якщо овочі молоді та насіння е встигли сформуватися, можна їх залишити, якщо ж ні - потрібно їх видалити.
2. Підготовлені кабачки натерти на тертці з невеликими отворами, а отриману масу трохи віджати від зайвої соку;
3. У суміш додати яйця, спеції, борошно і ретельно перемішати, щоб консистенція стала однорідною;
4. На сковорідці обсмажити на олії млинці на невеликому вогні;
5. У глибоку тарілку викласти сметану, очищений, подрібнений часник, натертий на дрібній тертці сир, перемішати;
6. Помідори помити, порізати їх тонкими кільцями;
7. Холодні млинці викласти на блюдо, змащуючи кожен шар сирно-сметанною масою і викладаючи зверху гуртки помідорів.

Такий кабачковий торт виходить смачним і оригінальним, а зверху його можна прикрасити дрібно порізаною зеленню - кропом, петрушкою, цибулею.

Овочевий торт з фаршем

Вразить усіх своїм відмінним смаком кабачковий торт з фаршем. Готувати його можна не тільки у свята, а й на вечерю, щоб порадувати себе і своїх рідних чимось смачненьким і незвичайним.

Час приготування страви: 60 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 140 ккал.

Смачний і незвичайний торт припаде до смаку любителям кулінарних експериментів. Рецепт досить простий у виконанні, а інгредієнти є в холодильнику практично у кожної господині.

Така закуска стане справжньою окрасою святкового столу. Її можна швидко приготувати з простих продуктів, а поєднання овочів та фаршу дуже вишукане і ніжне.

Кабачки тушковані в сметані з цибулькою або помідорами - це смачно і корисно.

Візьміть на замітку рецепт юшки з червоної риби. Це дуже смачно і ситно.

Грузинський суп харчо - приготуйте його за нашими рецептами.

Торт з кабачків з грибною начинкою

Ніжний, соковитий кабачок ідеально поєднується з грибами. Торт, приготований за цим рецептом, радує своїм вишуканим смаком і готується просто і швидко.

Час приготування страви: 60 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 148 ккал.

Приготувати торт з кабачків з грибною начинкою дуже легко і просто.

Такий тортик виходить дуже смачним і красивим. При бажанні, його можна прикрасити зеленню, шматочками помідорів.

висновок

Всі коржі обов'язково повинні бути холодними в той момент, коли з них буде збиратися торт, щоб страва довше простояло. Млинці вийдуть більш ніжними, якщо для їх приготування використовувати молоденькі кабачки невеликого розміру.