Рецепт тушкованого свинячого серця

Серце добре промити в холодній воді, видалити судини і клапани, порізати на невеликі шматочки. Цибулю почистити, порізати товстими кільцями або великими часточками. Обсмажити на рослинному маслі до напівготовності.

У сковорідку до цибулі додати серце, все посолити і поперчити, гарненько обсмажити. Додати дрібно порізаний часник. Серце з цибулею перекласти в невелику каструлю, залити окропом і тушкувати півтори години.

За 10-15 хвилин до кінця гасіння додати лавровий лист, чорний перець горошком, дрібно посічену зелень. Готову страву подавати зі свіжими овочами або гарніром: картоплею, рисом та іншими крупами. Корисні поради:

Читайте також

Шніцель з курячого філе - безпрограшний варіант, коли потрібно швидко і смачно приготувати м'ясну страву ...

А! Я теж так готую. Виходить дійсно смачно. Не гірше м'яса, зате дешевше, а значить, - вигідніше!

Простий ізамечательний рецепт! Дуже смачно дякую!

Leave a Reply Cancel reply

Десерт (257)
- Варення (27)
- Желе і пудинги (14)
- Йогурти (2)
- Морозиво (5)
- Печиво і цукерки (27)
- Пироги (63)
- Тістечка (21)
- Здобні вироби (17)
- Торти (74)
Домашня кухня (270)
- Млинці (8)
- Страви з морепродуктів (28)
- Страви з птиці (51)
- Другі страви (104)
- Гарніри (26)
- Запіканки (12)
- Оладки (11)
- Паста і лазіння (15)
- Пельмені та вареники (11)
- Хліб (6)
Закуски (224)
- Бутерброди (20)
- Піца (10)
- Риба і м'ясо (39)
- Салати (128)
- Соуси (10)
- Суші (11)
Консервація (36)
- Заготовки на зиму (29)
- Соління (7)
Напої (31)
- Алкогольні напої (18)
- Безалкогольні напої (5)
- Гарячі напої (4)
- Прохолодні напої (4)
Перші страви (82)
- Борщі (5)
- Окрошка (8)
- Супи (69)
Святкові рецепти (56)
- Рецепти на інші свята (5)
- Рецепти на Новий Рік (41)
- Рецепти на Великдень (5)
- Рецепти на Різдво (5)
Різне (12)