ярий ячмінь
ярий ячмінь
Зерно ячменю має високі кормовими якостями і широко застосовується як концентрований корм для віх видів сільськогосподарських тварин, особливо для свиней.
З склоподібного і крупнозерновой ячменю виготовляють перлову і Ячменьова крупу. Борошно в чистому вигляді внаслідок невисоких якостей невисоких якостей клейковини малопридатна для випічки хліба: хліб виходить слабопорістий, низький, швидко черствіє. Ячмінну муку додають при випічки житнього і пшеничного хліба (10-15%).
Зерно використовують також для виготовлення замінників кави, солодових екстрактів. Велике значення воно має в пивоварному виробництві.
Біологічні особливості ячменю
Найбільш скоростигла культура (період вегетації 70-100 днів. До тепла маловимогливий. Зерно може проростати при t 1-20 ° С, невеликі заморозки сходи переносять без помітних пошкоджень. В період цвітіння і наливу зерна небезпечні навіть незначні заморозки.
Рослина довгого дня. Кущиться (через 18-20 днів після сходів) сильніше, ніж яра пшениця і овес. Коренева система і її засвоюваних здатність у ячменю відносно слабка, що обумовлюють підвищену вимогливість його до родючості, а також до попередників і обробітку грунту.
Найбільш придатні для ячменю среднесвязанние суглинні родючі грунти. Добре вдається він і на важких грунтах. Ячмінь добре відгукується на внесення фосфорно-калійних і азотних добрив (підвищується продуктивна кущистість), але при надлишку азотного живлення і вологи легко вилягає.
Характеризується посухостійкістю. Досить економно витрачає вологу. До недоліку вологи особливо чутливий в фази вихід у трубку - колосіння.
Агротехніка обробітку ячменю
Широкий вибір попередників:
Кращі результати забезпечує рання зяблева оранка плугами з передплужниками. При наявності кореневищних бур'янів застосовують багаторазову обробку дисковими знаряддями. При засміченні корнеотприсковимі бур'янами використовують лемішними лущильниками. Ранньовесняне боронування ріллі зябу проводять важкими зубовими боронами БЗТС-1,0.
Передпосівну культивацію проводять на глибину посіву насіння КПС-4.
На створення 1 т зерна необхідно: N-26 кг, Р-11 кг і К-28 кг.
Органічні добрива (30-40 т / га) доцільно вносити під попередні культури (кукурудза, картопля, озима пшениця) під глибоку зяблеву оранку. На кислих грунтах необхідно вапнування. Зразкові дози внесення мінеральних добрив в НЗ: N80Р70К75. При вирощуванні пивоварного ячменю дози N знижують до 60 кг / га по стерньових попередниках і до 30 кг / га по просапних.
Добрива вносять під основний обробіток грунту або при проведенні передпосівної культивації. Кращий спосіб - стрічковий на глибину 12-16 см.
При посіві фуражного ячменю доцільно вносити в рядки складні добрива (нітроамофоску) з розрахунку 10-20 кг / га по фосфору. Можлива підживлення азотними добривами у фазі виходу в трубку (не більше 30 кг д.р.).
При недостатньому вмісті мікроелементів в грунті вносять мікродобрива (борну кислоту, сульфат міді, цинку, марганцю).
Оптимальна норма висіву 4-6 млн .; в НЗ-5,5-6 млн.
Використовують найбільш ранні терміни посіву. Протруювання насіння - обов'язкове профілактичний захід (гранозан, беклат, байтан).
Спосіб посіву рядовий (сівалки СЗ-3,6, СЗП-3,6).
Післяпосівне прикочування ґрунту сприяє поліпшенню водного режиму, підвищує польову схожість, густоту стояння рослин. Боронування посівів у фазі кущіння - дозволяє боротися з утворенням грунтової кірки, з бур'янами. Проводять боротьбу з бур'янами, шкідниками, хворобами.
Застосовують роздільний спосіб збирання в фазі середини воскової стиглості і закінчують в кінці воскової стиглості. Пряме комбайнування застосовують при дозріванні зерна.