Яловичина тушкована з підливою, та так, що пальчики оближеш
складові
- яловичина 1 кг
- морква 1шт
- цибуля 3 шт
- сіль, перець за смаком
приготування
- Беремо шматочок яловичого м'яса і промиваємо в холодній воді.
Очищаємо його від пліви, зайвого жиру і прожилок, розрізаємо на рівні частини, як показано на фото. - Очищаємо від шкірки моркву і три цибулини.
- Цибулю нарізаємо кільцями, а морква трьом на тертці, після чого обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору.
- Додаємо до овочевої суміші на сковороді шматочки яловичини, сіль, перець за смаком і продовжуємо обсмажувати все це протягом трьох-п'яти хвилин, як показано на фото.
- Додаємо на сковорідку кип'яченої води і накриваємо зверху кришкою, після чого ставимо вогонь на мінімум і тушкуємо все близько години.
- Страва готова, його можна посипати свіжою зеленню і подавати з вареним рисом, гречаною кашею, макаронами, пюре або іншим гарніром, як показано на фото.
У цій статті ми розглянемо, чим так універсально і, в той же час, так пікантно таке блюдо, як яловичина тушкована з підливою.
Деякі м'ясоїди не відносять яловичину до своїх улюблених продуктів, оскільки вважають її недостатньо м'якою і соковитою, в порівнянні з іншими видами м'яса. Але правильно приготоване яловиче м'ясо не тільки досить ніжне і смачне, але і зберігає весь комплекс своїх корисних речовин.
Що можна приготувати з яловичого м'яса?
Для приготування будь-якої страви такого виду, продукти можна знайти на найближчому ринку або в супермаркеті. М'ясо ВРХ саме по собі дієтичне і нежирне, на відміну від свинини. З нього готують безліч страв, частина з яких представлена в таблиці
Хороший рецепт - вже половина успіху на кухні
Для тих, хто встиг оцінити низькокалорійний даного продукту і його позитивний вплив на збереження фігури, корисним буде навчитися його готувати або дізнатися кілька нових рецептів. Взагалі, освоєння нових підходів до приготування одного і того ж частування, допомагає урізноманітнити гастрономічні будні кожного гурмана.
Неважливо, чи виберете Ви рецепт тушкованої яловичини з томатним соусом або зі сметаною, якщо Ви вирішили порадувати своїх близьких або друзів. Не має також великого значення і те, чи буде яловичина тушкована готуватися в духовці або мультиварці, оскільки це блюдо смачно саме по собі. Варіанти його приготування здебільшого залежать від індивідуальних переваг дегустатора або від елементарної зручності і швидкості приготування.
Вибираючи рецепт того, як приготувати тушковану яловичину з підливою з мінімальними витратами часу, варто звернути увагу на такий спосіб:
Краще один раз побачити, ніж сто разів прочитати
Схоже по темі:
