Який алкоголь можна пити при дієті

Здорове харчування і дієти для схуднення в деяких випадках не виключають алкоголь. Але, щоб спиртне було на шкоду, необхідно знати кілька простих правил.

Чому не можна алкоголь при дієтах

Спирт є дуже калорійним продуктом. Його енергетична цінність становить 7 кілокалорій на 1 грам - це істотно більше, ніж у вуглеводних і білкових продуктів. Однак ці калорії є «порожніми»: вони грають роль палива, але не дають ніякого матеріалу для обміну речовин. Наприклад, в половині пляшки білого вина - 300 кілокалорій (з них на цукор доводиться не більше 30 кілокалорій, решта - спирт). Для порівняння: невеликий банан і 5 ложок висівок із знежиреним молоком обійдуться вам в ті ж 300 кілокалорій, але забезпечать клітковиною (34 відсотки денної норми), білками (19 відсотків добової норми), залізом (21 відсоток) та кальцієм (21 відсоток).

У більшості дієт алкоголь повністю заборонений, так як, отримуючи значний добавку калорій, організм перестає витрачати власні запаси. Калорії з алкоголю згорають швидше, ніж поживні речовини, які надходять з їжею, тому отримавши «легку енергію» з алкоголю, все інше організм відправляє про запас, в підшкірні жир.

Крім цього, алкоголь також посилює апетит. З цієї причини, випивши навіть пару келихів вина, ви з'їсте набагато більше звичайного. Також алкогольні коктейлі небезпечні тим, що ті з них, в складі яких є газована вода, фруктові соки або вершки, є додатковими джерелами жиру і цукру.

Щоб не поправитися, вино краще пити з легкими стравами. Але й відмовлятися від закуски теж не можна: через це серйозно постраждають печінка і підшлункова залоза, так як, позбувшись від зайвих калорій, можна заробити цироз печінки або панкреатит.

Варто пам'ятати, що червоне вино краще, ніж біле; вино краще, ніж пиво; світле пиво краще, ніж темне; пиво краще, ніж лікери; чисті напої краще коктейлів.

Відомо, що в невеликих кількостях вино корисно - воно сприяє кровотворенню, нормалізує рівень глюкози в крові, знижує рівень холестерину, є профілактикою серцево-судинних захворювань.

Якщо ви вирішили сісти на дієту, але повністю відмовлятися від алкоголю не збираєтеся, вам необхідно дотримуватися кількох простих порад:

• Їжте перед тим, як випити - це допоможе контролювати кількість їжі, що вживається;

• У день випивайте не більш келиха;

• Пийте темне пиво замість освітленого - воно швидше викликає відчуття ситості, і випити більше одного келиха складно;

• У коктейлях міститься приблизно 500 кілокалорій, тому їх варто розглядати як повноцінний десерт, а не як додаток;

• В середньому в 350 мілілітрах пива, 150 мілілітрах вина і 50 мілілітрах міцного спиртного напою міститься однакова кількість калорій;

• При замовленні коктейлю, просите використовувати дієтичну колу.

Білкова дієта і алкоголь

Білкова дієта повністю виключає вживання будь-яких алкогольних напоїв. В першу чергу це пов'язано з тим, що під час дієти опірність організму знижується і зростає навантаження на функції печінки, нирок і шлунка. По-друге, алкоголь блокує вироблення харчового ферменту пепсину, що розщеплює тваринний білок. Іншими словами, вживаючи протеїнову їжу і спиртне, ви не тільки не худнете, але і можете заробити нетравлення шлунка.

Гречана дієта і алкоголь

Під час гречаної дієти також небажано вживати спиртні напої, але іноді можна дозволити собі випити склянку сухого вина (яке саме по собі корисно для травлення).