Які фрукти підвищують імунітет овочі, ягоди, фруктова суміш для дорослих
Без правильного харчування немислимий міцний імунітет, а значить, і здоровий організм. Баланс в процесі насичення поживними речовинами - це запорука гарного захисту від мікробів і бактерій. Особливе місце серед продуктів, що сприяють зміцненню організму, займають овочі і фрукти для імунітету. Їх корисні властивості давно відомі, але сучасні вчені не перестають уточнювати користь природних дарів в своїх дослідженнях.
Практично всі свіжі фрукти і овочі допоможуть нашому організму впоратися зі стресом, інфекціями і нестачею вітамінів. Однак у кожного продукту є свої особливості.
Давно відомо, що їжа необхідна людському організму для отримання енергії. Вчені, останні 10 років вивчали здоров'я нашого організму, прийшли до висновку, що формування імунних клітин нашого тіла і їх робота безпосередньо залежать від харчування. Подібно до того, як машина не буде нормально їздити на низькосортному або непотрібної паливі, наш організм не зможе довго функціонувати, якщо набивати шлунок неякісною їжею.
Які фрукти підвищують імунітет?
Для того, щоб відповісти на це питання, розглянемо більш докладно, які корисні речовини і вітаміни містяться в фруктах:
цитрусові
Коли заходить мова про підняття імунітету з допомогою фруктів, першими на думку спадають, звичайно, цитрусові. Лимони, апельсини і грейпфрути багаті вітаміном С, а значить, захищають від застуди, надають оптимізм і підвищують тонус.
Важливо. Мало хто знає, що цитрусові неможливо напхати нітратами, як раз через велику кількість вітаміну С тому їх користь ще й у хімічній чистоті.
Яблука - несуть в собі колосальну користь не тільки тому, що в сезон їх можна зірвати з гілки у власному саду. Вміщені в них вітаміни А, В і С допоможуть зміцнити імунітет дорослим і дітям, ту ж функцію несе і велику кількість клітковини в яблучній шкірці (вона сприяє нормальній роботі кишечника).
Яблучний пектин регулює утворення холестерину, а велика кількість антиоксидантів дозволить любителям свіжих яблук продовжити молодість.
Крім того, вченими доведено, що гранат активно стимулює імунну систему. Його використовують в лікувальному харчуванні при алергіях і як профілактичний протипухлинний продукт.
Ківі багатий ферментами, що допомагають перетравлювати їжу. За рахунок вмісту калію і ударного кількості вітаміну С допомагає підтримати роботу серця і зміцнити імунітет. Цей пухнастий екзотичний фрукт - прекрасний профілактичний засіб для підтримки здоров'я очей.
Виноград покращує кровообіг за рахунок достатку антиоксидантів, а також зміцнює стінки судин, сприяє очищенню організму і відновленню клітин шкіри. Особливо корисний виноград червоних сортів.
Які овочі піднімають імунітет?
Для зміцнення імунітету необхідно збагатити свій раціон не тільки фруктами, а й овочами. Всі мешканці грядок містять клітковину, корисну для кишечника. А багато хто з них до того ж багаті вітамінами, мікроелементами і антиоксидантами.
Помідори містять лікопін - антиоксидант, здатний підтримати молодість і здоров'я імунної системи.
Особливо томати корисні для чоловіків. так як лікопін знижує ризик захворювання на рак передміхурової залози і скорочує вірогідність серцевого нападу.
Свіжі помідори піднімають імунітет на клітинному і системному рівні, вони також знижують ризик передачі генетичних захворювань.
Огірки прекрасно підходять для «чистки» організму, адже плоди містять до 90% чистої води, збагаченої мінералами і майже позбавленої калорій. При систематичному вживанні вони виводять токсини і допомагають роботі всієї видільної системи. А значить, зміцнюють імунітет, адже опірність організму багато в чому залежить від правильної роботи кишечника.
Цінність моркви у високому вмісті вітаміну А, основна функція якого - захищати організм від старіння, а імунітет - від негативного впливу зовнішніх факторів.
Крім того, свіжа морква містить вітаміни С, В, D, Е, К, РР.
Свіжовичавлений морквяний сік допоможе боротися із застудою не гірше аптечних препаратів.
Довідка! Всього 100г. цих ласощів замінять таблетку полівітамінів.
Буряк багатий йодом, магнієм, міддю, калієм, цинком. Вона відома гіпертонікам, як профілактичний засіб і відмінно себе зарекомендувала, як помічник жіночому здоров'ю. Велика кількість клітковини і пектинів сприяє нормальній роботі кишечника.
Капуста містить багато кальцію, вітаміни А1, В і В1, а також в ній є рибофлавін, нікотинова і пантотенова кислоти плюс безліч мінералів. Цей овоч незамінний для тих, хто хоче зміцнити імунітет без шкоди для фігури.
Часник - природний антибіотик, який за рахунок стимуляції імунітету запобігає розвитку пухлин. Він володіє ефективним протизапальну дію, яке овочу надають фітонциди.
Червоний перець
Червоний перець - це справжня комора вітамінів Р, РР, Е, В6, В2, а також вітаміну С, якого тут більше, ніж у лимоні. Регулярне вживання перцю чилі сприяє виробленню ендорфінів і відмінно стимулює імунітет.
Ягоди для імунітету замість полівітамінів
Практично всі ягоди мають прекрасні імуномодулюючими властивостями. Вони містять по цілому набору вітамінів і мікроелементів, органічних кислот і мінералів. Але все ж є плоди, які особливо корисні для тих, чий організм ослаблений.
Журавлина цікава своїм хімічним складом - тут цілий набір кислот. Серед них хінна, лимонна, яблучна, а також рідкісні для ягід бурштинова і щавлева кислоти. Вітамін С і филлохинон допоможуть любителям журавлини зміцнювати імунітет. Не дарма ця ягода вважається універсальним лікувальним засобом.
Чорниця вважається найпершим продуктом для профілактики захворювань очей. За рахунок флавоноїдів і антоціанів вживання чорниці допомагає істотно знизити ризик хвороб очей і зміцнити місцевий імунітет. До складу голубики входить ресверотрол - речовина з омолоджуючу дію. Поліфеноли і пектини лохини вносять свою лепту в підтримку імунітету любителів цієї ягоди.
Смородина - найпопулярніша вітамінна ягода для імунітету в середній смузі нашої країни. Ще б пак - стільки вітамінів, мінералів, дубильних речовин і ефірних масел немає ні в жодному іншому продукті. Всього 50 гр. ягід чорної смородини забезпечать організм добовою нормою вітаміну С, а фітонциди проженуть всі хвороботворні мікроби і допоможуть впоратися із запаленням.
Брусниця - не просто ласощі, а й давно перевірений засіб від застуди. Червоні північні ягоди активно стимулюють імунні клітини за рахунок достатку ефірних масел, вітамінів і антиоксидантів.
Малина - найперший засіб боротьби з ГРВІ з часів наших бабусь. Вони знали толк в народні засоби, адже малина - відмінне жарознижуючий, потогінний і протизастудний засіб.
В арсеналі запашної садової Ягоди- ударна доза вітаміну С, комплекс органічних кислот і мінеральні речовини.
Ароматна полуниця містить калій, фенольні сполуки і флавоноїди. Звичайно, імуномодулюючі властивості запашної красуні-полуниці виражені не так яскраво, як у малини або, скажімо, часнику. Але як джерело вітамінів і природних мінералів ягода здатна відмінно підтримати ослаблений організм.
Кому овочі та фрукти можуть нашкодити?
Незважаючи на безсумнівну користь природних дарів для імунітету, при деяких станах фрукти, ягоди та овочі варто вживати з обережністю. Наприклад, при проблемах зі шлунком не варто їсти сирими кислі фрукти.
Також обережним з сирими фруктами і овочами потрібно бути при:
- панкреатиті;
- порушеннях діяльності печінки;
- проблемах у роботі жовчного міхура.
Важливо! Зловживання ягодами і кислими фруктами може привести до пошкодження зубної емалі і загострення наявних алергічних реакцій.
рецепти сумішей
Є кілька простих, але перевірених часом рецептів сумішей овочів і фруктів підвищують імунітет. наприклад:
- простий салат з сирої моркви з яблуком, заправлений чайною ложкою меду - відмінний профілактичний засіб;
- морс з малини з журавлини (стакан ягід протираємо з цукром, заливаємо водою і п'ємо) - допоможе від застуди краще багатьох противірусних препаратів.
Практично всі фруктові суміші, що піднімають імунітет, рекомендується вживати восени і взимку для профілактики захворювань.
висновок
Чому аптечні імуностимулятори та вітамінні комплекси не здатні замінити природну користь фруктів, ягід і овочів? Вчені стверджують, що третю частину всіх проявів онкології і хвороб серцево-судинної системи можна було б уникнути, просто включивши в раціон достатню кількість свіжих овочів, фруктів і ягід.
Особливо корисні для підвищення імунітету місцеві сезонні фрукти і овочі. Велика кількість в раціоні фруктів і овочів допоможе не тільки підтримати імунну систему, а й позбутися від депресивних станів, наповнити організм енергією.
Поділитися з друзями: