Які бувають корисні властивості імбиру

Зараз, як не дивно, актуально в наш час зустріти застосування імбирного кореня. Він знаком нам не тільки в кулінарії, але і в лікувальних властивостях. Ця рослина має гіллясте кореневище з надземними стеблами. За сучасними уявленнями, імбир - це цілісний біогенетичний склався комплекс, що включає в себе активно діючі речовини, такі як: набір ефірних масел, крохмаль, вітаміни і т. Д. Розглянемо, яку користь це дивовижне рослина приносить нашому здоров'ю.

Як правильно вибирати імбир:

корінь не повинен пахнути затхлістю, вогкістю. Запах затхлості говорить про те, що продукт переморожено або у нього закінчився термін придатності. Таким продуктом можна отруїтися;
на имбире не повинно бути зморшок і цвілі. Це перша ознака того, що продукт довго лежав і не свіжий. А значить, втратив частину вітамінів і корисних речовин;
а також не повинно бути очок, як на картоплі. Це означає, що продукт старий і почав проростати. Корисних властивостей, аромату і вітамінів в ньому немає;
поверхня повинна бути рівною і гладкою. Жовтих наростів і темних плям бути не повинно. Бульби свіжого імбиру повинні мати кремово-золотистий або світло-бежевий відтінок. Шкірочка повинна легко відходити. Чим довше корінь, тим більше в ньому міститься ефірних масел і корисних мікроелементів.

Корисні властивості імбиру

Ось уже ні одну тисячу років, імбир користується популярністю в лікувальних цілях, в кулінарії і в косметології. Для цих цілей використовують свіже кореневище, сік, порошок, масло, ефірне масло і сухе кореневище імбиру.

Лікувальні властивості:

А також імбир допомагає впоратися з ангіною, вірусними захворюваннями, при спазмах під час менструального циклу, знімає похмільний синдром, лікує геморой, піднімає потенцію у чоловіків. Виводить паразитів з організму, широко використовується для схуднення, справляється із зубним болем, позбавляє організм від токсинів, лікує злоякісні пухлини, допомагає при болях в спині і суглобах, нормалізує цукор в крові у діабетиків, лікує печінку і омолоджує організм повністю. Знімає пухлина і запалення ясен, усуває неприємний запах з рота і т. Д.

Застосування в косметології

Імбир широко використовується в боротьбі з висипом вугрів, целюлітом і лупою. Відновлює і нормалізує структуру волосся. Упорядковує огрубілу шкіру стопи і звільняє її від мозолів. Діє як омолоджуючий засіб для будь-якого типу шкіри. А також його застосовують при облисінні.

Протипоказання

Імбир не слід застосовувати:

при виразці стравоходу і шлунка, дуоденальної виразці, неспецифічний виразковий коліт;
при запальних процесах в організмі, що супроводжуються високою температурою;
зовнішньо, при загостренні запальних захворювань шкіри;
запалення одного або декількох дивертикулів;
в період загострень гепатитів;
при різних кровотечах;
при алергії на імбир;
у другому і третьому триместрах вагітності, особливо у випадках, якщо раніше був викидень;
при гіпертонії, особливо в період загострення;
при деяких серцево - судинних захворюваннях;
при сечокам'яній хворобі;
при жовчнокам'яній хворобі;
в період гострої фази легеневих і кишкових захворювань.

Поділіться статтею з друзями