Яке молоко даний відрізнити справжнє, незбиране молоко від порошкового (яке автор питання

Штучного молока сьогодні в торговій мережі великих міст, таких як Київ, Харків, Львів, Кривий Ріг і т.п. просто ні.

За вказівкою колишнього президента України Дмитра Медведєва, було узаконено положення, за яким назва продукту "молоко" дозволено тільки для цільного молока, а молоко, відновлене з сухого молока, має називатися "молочний продукт".

Відповідна інформація вказується тепер і на упаковці молока.

Те ж відноситься і до інших молочних продуктів: сир, сметани, кефіру та інших.

Однак той факт, що молоко натуральне ще не означає, що воно якісне. Це говорить тільки про те, що в пакеті, на якому написано "молоко" немає порошку сухого молока. Але там може бути багато всього того, що ніяк не годиться для дієтичного та взагалі харчування.

За заявами фахівців та технологів молочної промисловості вУкаіни при виробництві питного молока повсюдно порушуються технологія, ГОСТи і санітарні норми.Нередкі випадки, коли молоко просто небезпечно для здоров'я.

українське молоко значно поступається за якістю не тільки молочної продукції з Європи, північної Америки та Ізраїлю, а й молоку з України та Білорусії.

Єдине молоко вітчизняного виробника, яке я відповідально можу порекомендувати (це не говорить, що немає ще хорошого українського молока), це молоко агроконцерну "Русское Молоко" з екологічно чистого підмосковного Рузского району.

Не вдаючись в подробиці, можу порадити вірний спосіб визначення справжнього цільного молока: незбиране молоко повинно давати одночасно як лужну, так і кислотну реакції. Тому якщо опустити в даний синю лакмусовий папірець - вона злегка червоніє, а червона лакмусовий папірець - злегка синіє.

Ще один спосіб визначити натуральне молоко, це налити його в скляну ємність і залишить при кімнатній температурі на 30 годин. Якщо у вас вийшла смачна кисляк - молоко натуральне, якщо молоко не скисло, більше його не купуйте.