Як зварити смачну каву, форум

я теж не вітаю в кави наявність пряних і інших добавок. Єдине, що допускається - такий рецепт - насипаю ложку цукру в джезву, нагріваю на вогні, поки не вийде карамель (хвилини дві), наливаю хорошою! свіжої води (не кип'яченої, що не фільтрованої, не з-під крана), насипаю три ложки свежемолотого кави, далі пінка два рази, як годиться. Кава має віддалений присмак карамелі, що не нав'язливий, як інші добавки. Далі цукор за смаком. Буду рада, якщо комусь припаде до смаку мій гурманський спосіб

Як вибрати хорошу турку для кави?

Якщо у Вас є час заливайте холодної водой.А я змелюють кави в пудру додаю трохи цукру заливаю окропом і на вогонь до підняття пінки помешівая.Снять з вогню і швидко додати в каву пару кубиків льда.Еслі ви любите незвичайний смак то в процесі помелу в кави можна додати пару головок гвоздікі.І звичайно варити в джезві або в турці.

Так купите собі кавоварку і не мучтеся.

звичайно справжня кава вариться в турці повинен. заливати водою кімнатної температури. дати закипіти, прибираючи турку 3 рази з вогню протягом приблизно 2-х хвилин. потім залишити кави, що постояло і трішечки охололо і наситилося своїм же власним ароматом.

liliya, КАВА чоловічого роду.

Доброго всім часу доби!
Рецепт кави: Зерна кави (сорт - на любителя) замочуємо в цілісному молоці (або вершках). Розміщуємо в холодильник (щоб не закисло це все). Через добу (!) Витягуємо. Сушимо зерна на сковороді, Саме сушимо! (Не забуваючи помішувати!) Посушити, починаємо обсмажувати. Можна на той-же, попередньо вимитої сковороді, можна на інший. Натираємо, попередньо, дно сковороди розрізаним зубчиком часнику (Не дивуйтеся і не морщитеся! Спробуйте!) Висипаємо зерна, обсмажуємо. Скільки обсмажувати побачите самі по виду зерен. Ну, а після обсмажування перемелюєте, як тільки вони охолонуть, і можете варити каву.
P.S. Турку купувати краще мідну і, обов'язково, з звуженою горловиною.

по турецьки-мелену каву залити холодною водою з розрахунку 2-3 ложки чайні на 200 мл води нагріти довнсті до кипіння але не кип'ятити. цукор молоко за смаком

Мережеве видання «WOMAN.RU (Женщіна.РУ)»

Контактні дані для державних органів (в тому числі, для Роскомнадзора): [email protected]