Як зробити сирники з сирної маси рецепт

Сирна маса - це вже готовий до вживання солодкий творог.Она продається з різними начинками. родзинками, курагою, згущеним молоком і т.д. Часто така маса буває злегка рідкуватий і дуже солодкою, тому сметану і цукор додавати не потрібно. На 200 грам маси додати 1-2 яйця, якщо маса зовсім рідка, додайте кілька ложок манної крупи. Ретельно перемішати. Потім можна додавати борошно. замісити м'яке тісто. Готове тісто порізати на шматочки, можна сирники формувати мокрими руками, і тоді не доведеться їх обвалювати в борошні, а можна просто сформувати коржики, обваляти в борошні і смажити в розігрітому рослинному масле.Подавать зі сметаною, йогуртом або варенням.

Я готую сирники так: беру 400 гр сиру, 3 ст.л борошна, 2 яйця, рослинне маслр, 3 ст л цукру, 1 ч.л солі. Далі готувати потрібно так: Сир протерти через сито, додати цукор, сіль, і хорошегько перемішати. Далі ввести збиті яйця, перемішати. Якщо сирна маса сильно рідка, краще додати більше борошна, якщо досить суха - менше, інакше сирники вийдуть занадто жорсткими. Перемішати масу до однорідного стану. У чашу мультіваркм влити рослинне масло і добре прогріти в режимі Випічка. Сирну масу набирати ложкою їдальнею і обвалювати в борошні з обох сторін, надавши форму коржі. Викласти сирники в чашу мультиварки, смажити по 5 хвилин кожну сторону, перевертаючи спеціальною лопаткою.

Сирники з сирної маси - це дуже просто і швидко. Розминаєш 200 грамову пачку маси на тарілці, додаєш 1 яйце і 1-2 ст ложки манки або муки, це за бажанням. Перемешівапешь. Цукор не потрібен, його досить в масі. Береш ложкою порцію отриманої, домішки, кладеш її в тарілку з борошном, злегка повертаючи, тому-що вона дуже м'яка, і формуючи коржики. Викладати треба відразу на розігріту сковороду з маслом.Із пачки виходить 6 сирників. Подавати зі сметаною, медом, джемом, згущеним молоком - хто, як любить.