Як зробити штрудель рецепт

Штрудель з яблуками - відомий десерт на весь світ, його подають в кращих ресторанах і кафе. Дуже просте в приготуванні, але дуже смачне і ніжне блюдо, яке так і хочеться їсти і їсти. Сьогодні, разом з Вами, ми навчимося робити штрудель, щоб можна було порадувати своїх близьких і рідних не тільки в свято, але і в будні дні.

РЕЦЕПТ. Штрудель.

Штрудель готувати зі листкового тіста. і нам слід вирішити - будемо ми його робити самі, або купимо вже готові в магазині. У нашому випадку ми будемо використовувати покупне тісто. Для приготування штруделя нам знадобиться:

• Листкове тісто, 2 листи.
• Кориця, ½ ч.л.
• Цукор, 4 ст.л.
• Борошно, 2 ст.л.
• Яблука, 2-3 шт.
• Волоські горіхи, ½ ст.
• Коричневий цукор, 3 ст.л.
• Панірувальні сухарі, 2 ст.л.
• Куряче яйце. 1 шт.

Найпоширеніший вид штруделя - з яблучною начинкою, саме його ми і будемо готувати. Яблука бажано брати кислі.

Як приготувати штрудель?

1. Візьмемо яблука і почистимо їх від шкірки. Розрізаємо їх на кілька шматочків і відрізаємо серцевину, після чого можемо нарізати на невеликі шматочки.

2. Нарізані яблука переміщаємо в глибоку посудину і додаємо до них корицю, борошно, 2 столові ложки коричневого цукру і 2 столові ложки звичайного цукру. Змішавши всі інгредієнти, залишаємо їх на деякий час, поки яблука не пустять сік.

3. В окрему посудину кладемо подрібнені горіхи, столову ложку коричневого цукру. 2 столові ложки звичайного цукру і панірувальні сухарі. Змішуємо все це.

4. Приступимо до приготування тіста. Його треба розкачати дуже тонко, стіл присипати борошном, щоб не прилипло. Розкатаний пласт посипаємо горіховою стружкою і яблуками. Тепер нам потрібно накрити нашу начинку повністю з краями. Таку ж дію застосувати з другим листом.

5. Беремо деко і покриваємо його пергаментом. Перекладаємо наші рулети на нього і обов'язково змащуємо яйцем. Особлива важливість, зробити на рулетах надрізи, так як показано на фото.

6. До цього часу наша духовка встигла вже нагрітися, і ми ставити випікатися наш яблучний штрудель приблизно на 40 хвилин. Спостерігайте за ним, і як тільки він набере золотистий колір і буде чудово пахнути, ми зрозуміємо, що штрудель готовий!

Популярні інструкції

Любіть десерти і хочете вміти приготувати їх самостійно? Розділ «Приготування десертів» допоможе вам в цьому! Тут ви зможете знайти найвідоміші рецепти десертів, які здивують ваших знайомих поєднанням смаків різних продуктів. Навчіться робити кулінарні шедеври вдома. Не треба витрачати зайві гроші в магазинах, якщо все можна зробити самостійно вдома і з тих інгредієнтів, які зберігаються в холодильнику. Будьте впевнені, що на нашому сайті «Як зробити все» ви знайдете саме ті рецепти, які зроблять вас професіоналом на кухні!