Як зробити нугу в домашніх умовах

Нуга це насолода, яка була спочатку відкрита на Сході, це кондитерський виріб, яке є тягучим і солодким, а також ароматним.

І поза всякими сумнівами, що якщо ви захочете, то зможете приготувати самі такий смачний горіховий десерт.

І щоб його приготувати вдома будуть потрібні ось такі інгредієнти:

цукор пісок - триста грамів

мед потрібен рідкий - п'ять столових ложок

білки від яєць - два штуки

вода - п'ятдесят грамів

сік лимона -одна ложка чайна

ванілін - один пакетик

мигдаль горіх - грамів

коржі вафельні готові - шість штук

А ось яким чином виглядає докладний і поетапний процес приготування нуги в домашніх умовах.

Для приготування домашньої нуги нам знадобитися. молоко 250 мл, какао 3 ст.л. цукор 3 ст.л. борошно 3 ст.л. вершкове масло 70-80 гр.

Спочатку змішуємо цукор, борошно і какао. Потім вливаємо туди молоко, ставимо на вогонь і постійно збиваючи доводимо до кипіння. Після закипання, збиваючи, тримаємо ще близько хвилини. а потім знімаємо з вогню і охолоджуємо 20-25 хвилин. Поки суміш ще тепла. додаємо шматочки м'якого вершкового масла і ретельно перемішуємо. Можна також додати натертий НЕ тертці шоколад і мелені горіхи. Перекладаємо нугу в ємності і прибираємо в холодильник до повного охолодження.